葡萄酒风格轻松学品鉴 你懂的吗

葡萄酒网 2018-05-17

  葡萄酒风格应该如何去品鉴呢?对于葡萄酒来讲,不仅味道多,香气多,款式多,而且风格也是非常多的,如果想要去了解葡萄酒的话是需要花费大量的时间的,今天小编就来为大家讲解几个妙招,让你可以轻松的学会平静葡萄酒的风格。

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  葡萄酒风格应该如何去品鉴呢?对于葡萄酒来讲,不仅味道多,香气多,款式多,而且风格也是非常多的,如果想要去了解葡萄酒的话是需要花费大量的时间的,今天小编就来为大家讲解几个妙招,让你可以轻松的学会平静葡萄酒的风格。

葡萄酒风格轻松学品鉴 你懂的吗

  1、酒体饱满型红葡萄酒

  共同特点:黑色水果味为主,高单宁,高酒精度侍酒温度:室温(17-21℃)推荐配餐:烧烤、墨西哥料理、熏肉以及蘑菇或黑胡椒风味的红肉

  2、酒体中等型红葡萄酒

  共同特点:易于搭配各类美食侍酒温度:室温(17-21℃)推荐配餐:烤面筋、披萨、五香卤肉、汉堡、烤菜蔬以及由香料烹饪的料理

  3、酒体轻盈型红葡萄酒

  共同特点:红色果味为主,低单宁,高酸,低酒精度,风味精细侍酒温度:12-19℃推荐配餐:意式菌类烩饭、酒焖仔鸡、鸡肉意面以及禽肉料理等

  4、桃红葡萄酒

  共同特点:适合冰镇后饮用,盛行于环地中海国家侍酒温度:12-19℃推荐配餐:炸鸡排、烤猪排、墨西哥料理、黎巴嫩料理、希腊料理以及土耳其料理等

  5、酒体醇厚型白葡萄酒

  共同特点:经MLF发酵和橡木桶陈年,伴有香草和可可味,适合陈年侍酒温度:7-14℃推荐配餐:螃蟹、龙虾、白酱意面、龙蒿鸡、奶油披萨、奶酪、鸡肉等禽肉等

  6、酒体轻盈型白葡萄酒

  共同特点:果味新鲜,高酸,不宜陈年侍酒温度:7-14℃推荐配餐:海鲜、寿司、蔬菜沙拉、香葱沙司以及油炸类美食

  7、甜白葡萄酒

  共同特点:香气浓郁,高酸,高剩余糖分侍酒温度:7-14℃推荐配餐:印度料理、泰国料理、冰激淋、奶油沙司、蓝纹奶酪等

  以上就是小编为大家介绍的萄酒风格应该如何去品鉴,其实葡萄酒中含有的许多物质,对于我们人体帮助都是非常大的,比如说葡萄酒中含有的单宁物质,这些可以增加肠道肌肉系统中的收缩,可以调整结肠的功能,对于结肠炎也有一定的疗效。


这家伙很懒,还没有写任何简介

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