葡萄酒的贮藏及侍酒注意要点你了解多少

葡萄酒网 2018-05-22

　　葡萄酒的储藏以及侍酒要点是什么呢？很多人都非常喜欢在家里面自备一瓶葡萄酒，但是却不知道葡萄酒的储藏应该怎么做，其实葡萄酒的储藏跟侍酒是需要我们小心的，今天小编就来为大家讲解一下，葡萄酒的储藏以及侍酒注意事项。

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葡萄酒的贮藏及侍酒注意要点你了解多少

不当的存储条件会影响到葡萄酒最终的口感和品质，有时甚至会导致葡萄酒发生变质的现象。长期存储葡萄酒，应该要保持仓库恒定的低温，葡萄酒最理想的保存温度是10-15℃，因为过热或过冷都有可能会损害葡萄酒的风味。厨房是长期存放葡萄酒最糟糕的地方，因为厨房的温度波动较大。

如果长时间将葡萄酒存放在冰箱里，可能会导致软木塞变硬、失去弹性、密封失败，从而使空气进入酒瓶中导致葡萄酒快速老化、起泡葡萄酒失去活力。储存葡萄酒时，要使软木塞能够接触到酒液，保持软木塞的湿润。如果软木塞过于干燥的话，就会使空气进入酒中导致葡萄酒发生氧化。而用螺旋瓶塞的葡萄酒，则没有这种风险。避免葡萄酒接触强光。自然的阳光或人造光线都会使酒液升温，将葡萄酒变得不新鲜，甚至于被老化。人造光还会导致葡萄酒出现一些不愉快的风味。为了避免振动葡萄酒，请尽量保证它不要受到外界干扰。

很多人在喝完葡萄酒之后，身体会出现过敏反应，其实这就表明了葡萄酒中含有对身体有益健康的成分，同时也是对身体造成伤害的有害物质，所以朋友们一定要正确的饮用葡萄酒，只有这样子才能对身体发挥作用。

葡萄酒的贮藏侍酒

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