白葡萄酒，拯救吸烟者的肺部健康

葡萄酒网 2018-05-31

白葡萄酒跟红葡萄酒一样是属于葡萄酒，但是人们喝红葡萄酒的机会也比较多，对于葡萄酒的健康功效多来自红葡萄酒。其实白葡萄酒对人体的养生保健效果同样是很好，虽然没有红葡萄酒那么全面，但却能给人的肺部带来健康的体验。

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白葡萄酒，拯救吸烟者的肺部健康

　　肺位于人体的胸腔部位，左右各有其一，覆盖于心脏之上。肺的主要生理功能是主司呼吸，在人体的五脏六腑中位置最高，覆盖诸脏，故有“华盖”之称。研究人员称这项研究结果表明，白葡萄酒之所以能够对人的肺部功能产生积极影响，究其原因在于白葡萄酒里所具有的营养物质。在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是酒精饮品中唯一含碱性物质的酒，其富含各种有机酸，能够增强人体新陈代谢的能力。定期定量的饮用白葡萄酒，可以增强人们的肺活量，并对人体肺功能的健康大有益处。

　　美国布法罗大学的研究人员对在纽约西部生活的白人和黑人，随机抽取3,000位进行了相关的科学研究。研究人员收集了所有受试者的全面资料，包括近期的饮酒量、终生的酒类消费量，还有包括膳食习惯在内的生活习惯等，并对他们身体的各项指标进行了测量。所有的受试者都接受了标准的肺功能测试，包括最大肺活量(FVC)和每秒钟肺活量(FEV1)。科学家们将通过最后所收集到的数据，全面分析所有酒类消费所产生的因素，及它们与肺部功能之间的关系。最后的研究结果显示，近期和终生饮用的白葡萄酒，对人体最大肺活量和每秒钟肺活量的影响最大。

　　布法罗大学的研究人员称有大量的研究数据表明，白葡萄酒中含有黄酮类和酚类等抗氧化物，而这些抗氧化物质的含量均可以提高人类的肺活量，并且能够保护人体肺部功能的健康。白葡萄酒中的营养成分，除了我们所知道的抗氧化物质外，还包括磷、钾和氟化物等。

　　另外需要注意的是，白葡萄酒与红葡萄酒不同，白葡萄酒不宜放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰，不宜放在冰箱内两小时以上，或者把酒长期放在冰块里。但是，白葡萄酒或香槟等有泡沫的起泡酒，在保管时温度要更低一些，一般在6℃—8℃最为适宜。此外，白葡萄酒在冰镇后饮用，口感效果更佳。

　　对于长期吸烟的人士来说，可以适当的喝一点白葡萄酒，它对于提高你肺部活力、让肺部健康有非常重要的作用。除此之外白葡萄酒的健康功效还有很多，如果你需要深入了解清楚的话，建议你可以来葡萄酒网站关注更多的知识。