普罗旺斯葡萄酒 浪漫优雅的普罗旺斯葡萄酒

说到普罗旺斯，大家第一印象应该是那满满的薰衣草，多少人梦想中的地方，美丽而浪漫，但也许你不知道的是普罗旺斯的葡萄酒也是世界出名。普罗旺斯葡萄酒是不是也是那么浪漫呢？

普罗旺斯是一个葡萄酒产区在遥远的法国东南角，以其葡萄酒的质量和数量以及温暖温和的气候而闻名。

法国南部许多传统酿酒区的现代化进程并没有在普罗旺斯得到如此有力的控制，但有明显的变化迹象。特别是该地区的葡萄品种在过去几十年中受到了严格的审查，

传统的品种如卡里尼昂、Barbaroux（撒丁岛的芭芭罗萨）和Calter被更多的商业上可行的葡萄替代，如Grnayh，Syrh，甚至赤霞珠。C.E.E.LeLoRealTures（“改良剂品种”）在普罗旺斯逐渐流行起来，就像它在邻国LangeDoc Rousiyon上一样。虽然Barbaroux和Calter逐渐被淘汰（在2000和2015之间），传统上成功的地方品种Mourvedre、蒂伯伦和Vermentino（当地人称为罗尔）保留了他们的青睐，分别展示了它们在普罗旺斯红葡萄酒、玫瑰酒和白葡萄酒中的价值。

普罗旺斯气候

普罗旺斯的葡萄园覆盖了法国东南部海岸线的一部分，从东到西大约有125英里( 200公里)。在这一点上地中海的气候(普罗旺斯葡萄园距地中海的距离不超过25英里/ 56公里)，每年的日照时间约为3000小时，年平均气温为58F ( 14.5C )。漫长而干燥的夏季为大多数年份提供了理想的收获条件，使该地区大多数葡萄种植者不必担心不必要的腐烂和葡萄病害。

法国南部气候(如寒冷密史脱拉风把罗纳河吹倒)是这里的一个重要因素；它们进一步降低了真菌疾病的发病率，但也增加了葡萄甚至葡萄植株自身结构受损的风险。此外，春季和秋季暴风雨的猛烈程度抵消了夏季的理想条件，带来了30英寸( 760毫米)年降雨量的大部分。

普罗旺斯葡萄产区

普罗旺斯有一个相对较少的称谓给它的规模，其中最大的是普罗旺斯海岸。2005年，它占据了49，500英亩( 20，000公顷)的葡萄园。它们集中在普罗旺斯的东半部(它们与瓦卢瓦)，虽然有口袋的普罗旺斯海岸葡萄树一直延伸到西部地区首府马赛。普罗旺斯西部的情况稍有不同。它以该地区第二大称谓为主，普罗旺斯艾克斯区，占地9900英亩( 4000公顷)，位于普罗旺斯艾克斯小镇(小村庄的家园调色板标题)。这文图(原文图科特)和路贝龙称谓就在北边。在行政上，它们包括在普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸区域，但在葡萄酒方面，它们是作为罗纳。

虽然原型普罗旺斯葡萄酒是普罗旺斯罗斯福咖啡馆，但它是较小的，更外围的称谓，真正使该地区感兴趣的葡萄酒爱好者。在普罗旺斯的远东地区贝莱特这个称谓是在尼斯的山脊上形成的。遥远的西部是有机红色和地质上独特的玫瑰色的家园普罗旺斯省。该地区最著名的两个名字分别位于马赛和土伦之间的Mediterranean海岸。在这里，邦多勒的浓郁、浓郁的红酒仅产自哈比的12英里（1900公里），浓郁的黑醋栗（不与黑加仑的甜酒混淆）。

这些较小的称谓，连同普罗旺斯小村落的亚称谓(弗雷尤斯，圣维克托和拉朗德)，仅占普罗旺斯葡萄酒年产量的15 %左右。该地区仍然以清新怡人的玫瑰为主，这使它赢得了国际声誉。