阿根廷葡萄酒产区走进热情的阿根廷葡萄酒

葡萄酒网 2018-05-11

阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生产国之一，也是美国南部最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠造就了一个高质量的葡萄酒产业，这里的风土非常适合阿根廷所采用的葡萄品种——无处不在的马尔贝克。

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阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生产国之一，也是美国南部最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠造就了一个高质量的葡萄酒产业，这里的风土非常适合阿根廷所采用的葡萄品种——无处不在的马尔贝克。原产于波尔多，现在是阿根廷最著名的葡萄酒之一，它的特点是明亮和强烈，有花香和深色水果的味道。

阿根廷葡萄酒产区走进热情的阿根廷葡萄酒

阿根廷面积仅一百万平方英里（280万平方公里），是南美洲第二大国家，从北部的玻利维亚南部延伸到该大陆的南端。它是一片广阔的风景区，从西部安第斯山脉的岩石山峰到东部肥沃的潘帕斯低地。

阿根廷的葡萄栽培大多发生在安第斯山脉的山麓地带，最著名的是在门多萨，沙漠景观和高海拔结合在一起，形成了芳香、浓烈的红葡萄酒。门多萨的葡萄园海拔高达5000英尺（1500米）。在这里，增加的太阳辐射水平和高的昼夜温度变化使长而缓慢的成熟期，导致葡萄中平衡的糖和酸度。

阿根廷葡萄酒产量近四分之三在门多萨发生，除马尔贝克外，还有赤霞珠、夏敦埃和博纳达的大量种植。门多萨在安第斯山脉雨影中的位置意味着降雨很少，而安第斯融水则提供灌溉。

再往北，萨尔塔和卡塔马卡的面积甚至更高，而位于莫里诺斯的博德加科勒姆拥有的世界顶级葡萄园位于900英尺（3000米），高于美国西北太平洋的圣海伦火山峰。在阿根廷这个角落的低纬度地区（在22°N到28°N比欧洲任何一个葡萄酒区域更接近赤道）被高原和寒冷的山区空气所调和。在这里，阿根廷的白葡萄，Torrontes，种植，使芳香，花卉白葡萄酒。

阿根廷也有一些产酒区靠近大西洋海岸，而不是安第斯山脉的高峰期。南部的巴塔哥尼亚现在是两个地区的家园，里奥内格罗和内乌肯，凉爽的环境适合于用黑比诺酿造葡萄酒。

阿根廷有悠久的葡萄栽培传统，葡萄酒自1500年以来就在这里生产，最初是由西班牙传教士和后来的意大利殖民者酿造的。直到最近，阿根廷葡萄酒完全是国内的，主要基于高产的Criolla Grande和赛尔萨葡萄品种。然而，过去20年，该国葡萄酒生产商提高了质量水平，成功地巩固了一个国际出口市场。继法国、意大利、西班牙和USA.之后，阿根廷已成为世界第五大葡萄酒生产国。