葡萄酒入门知识法国葡萄酒你不知道的事

葡萄酒网 2018-05-16

法国葡萄酒，在很多人眼里就是葡萄酒中的贵族，但是事实真的是这样吗？法国葡萄酒其实也有优劣之分，不能单靠产地就能分出葡萄酒的好坏，需要看的因素还有很多，法国葡萄酒的这些事你知道吗？

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葡萄酒入门知识法国葡萄酒你不知道的事

1、法国著名产区也大量出品便宜廉价的葡萄酒。虽然波尔多是拉菲的故乡，法国有10大著名产区，殊不知很多知名产区，如波尔多，尤其是朗格多克、西南产区只出品低端葡萄酒，均价甚至低于很多南半球葡萄酒二线国家，如南非、澳洲等。

波尔多虽然大名鼎鼎，仍有一半的面积种植低档葡萄酒。名贵的法国葡萄酒只标注小产区出品，不标注大产区名称。如波尔多的波利亚克pauillac、圣朱利安st.Julien、波美侯Pomerol，酒标上看不到半点波尔多的踪影。国内小产区葡萄酒很少，不是进口商不作为，是曲高和寡列币驱逐良币，进口了以后，卖不出去，占压资金。

2、单价10块钱，是进口葡萄酒品质的分水岭。葡萄酒的生产成本不高。一斤半葡萄可以酿造一斤葡萄酒。在欧洲，价格在10欧元以上的葡萄酒肯定是高品质葡萄酒了，同理，单价10美金的美国葡萄酒，10澳元的澳大利亚葡萄酒，10纽币的新西兰葡萄酒，都可以作为衡量当地葡萄酒品质的一个分水岭。

3、越陈越香，不适于低端葡萄酒。低端葡萄酒不耐久存。单价4、5欧元以下的葡萄酒都不用讲究年份，属于即酿即饮型的。年轻的葡萄酒以果香味取胜，陈放时间超过两年以后，大部分果香消失，索然无味。

4、酒标样式与酒的质量无关。法国葡萄酒酒庄众多，超过10万家，选酒不能看酒标是否漂亮。酒标的样式、颜色、图案每年都可以比较随意的变化。但是酒标上关于年份、葡萄品种、装瓶方式（酒庄内灌瓶还是工厂灌瓶）的标志，却是十分严格，如果胡来，有身败名裂的可能。

其实酒标图案每年都能更换，尤其是酒名中不带chateau的葡萄酒，图案及葡萄酒名称随意性更强，我们要看酒的产地名称以及装瓶方式、橡木桶、老藤等一系列法定标志的使用，而这些标志往往非常不起眼。

法国葡萄酒不一定就是高档产品，所以在挑选葡萄酒时，除了看产地，还要看酒标上的信息，以免受骗。

法国葡萄酒