法国葡萄酒产区走进法国莫塞尔葡萄酒产区

葡萄酒网 2018-05-23

莫塞尔是法国东北部莫塞尔行政部门的一个地区出产的白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒的地区总称。葡萄园区覆盖莫塞尔河两岸的土地（当地人称为摩泽尔河），然后向北流动，形成德国著名的摩泽尔葡萄酒产区的中心。

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莫塞尔是法国东北部莫塞尔行政部门的一个地区出产的白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒的地区总称。葡萄园区覆盖莫塞尔河两岸的土地（当地人称为摩泽尔河），然后向北流动，形成德国著名的摩泽尔葡萄酒产区的中心。莫塞尔葡萄酒通常是淡的，芳香的白色，酸度适中，主要由AuxRures Balc和Muller Thurgau葡萄品种制成。

法国葡萄酒产区走进法国莫塞尔葡萄酒产区

莫塞尔AOC带沿摩泽尔河岸延伸，覆盖该部门的18个公社加上Mururet和莫塞尔相邻部门的一个公社。大多数葡萄园坐落在面向南部的山坡上，以充分利用阳光的照射，这是该地区相对纬度高达49°N的一个重要考虑因素。事实上，除了香槟北部的几个葡萄园之外，莫塞尔拥有法国最北端的AOC定义的区域。

历史

历史上，莫塞尔（实际上是罗琳地区的大部分）是法国北部葡萄酒生产的一个重要领域。在引入称谓法之前，梅茨附近的葡萄园种植了用于生产香槟的黑比诺，或是在普鲁士战争之后德国统治下的罗琳。

在莫塞尔的葡萄藤下，在二十世纪初到达该地区的植物发生了危机。接着是工业化和第一次世界大战时期，这对法国东北部所有形式的农业都产生了重大影响。到了20世纪80年代，在莫塞尔葡萄栽培几乎不存在，虽然最近的钢铁工业的下降已经看到种植增加，在2010达到约170英亩（70公顷）。

地理气候

莫塞尔具有大陆性气候，非常适合于冷却气候葡萄品种，尽管降雨量较低，日照时数略高于在北方这样的位置。虽然白葡萄、穆勒-瑟高和灰比诺是《产区法》中规定的主要品种，但白葡萄酒中允许有限量的Gewurztraminer、雷司令和白比诺。红葡萄酒必须完全由黑比诺制造，但Moselle ros可能拥有GAMAY的一部分。

该地区的土壤主要由石灰岩组成，有部分泥灰岩。这些粗纹理的土壤，当与葡萄园本身的坡度相结合时，提供了良好的自然排水，并有助于保持葡萄的水分摄入量处于最佳水平，限制了活力，并确保能量转向葡萄生产。葡萄园的坡度也保证了冷空气不能在藤蔓之上游泳，有助于防止生长季节霜冻的风险。

摩泽尔