葡萄品种：永恒难忘，始于佳美娜

佳美娜（Carmenere）是一种黑皮葡萄品种，最初来自波尔多葡萄园，并在智利找到了一个特别适合的家园。一个晚熟品种，佳美娜需要高水平的阳光和温暖的夏季，以充分发挥其潜力，但在适当的环境它可以产生很好，深色的红葡萄酒，用的吸引力肉饱满度梅洛和轻轻的草本，雪松赤霞珠的笔记。

这些相似之处并不完全令人惊讶，因为卡梅宁被一些人认为是这些波尔多品种的“祖父”。赤霞珠或梅洛都不会在该地区获得很大的动力，直到18世纪中叶，这提出了在此之前制作Bordelais葡萄酒的品种的问题。Carmenere可能提供部分答案，特别是在Medoc，它与赤霞珠法郎长期合作，并在该地区种植最广泛的品种之一。

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直到十八世纪六十年代，卡门内罗非常敏感的禾本科植物从美洲到达欧洲的情况仍然如此。卡梅尼尔也不会像梅洛或赤霞珠那样嫁接，所以当引入耐蚜虫的美国砧木时，品种基本上被放弃了。

在此之前，在十九世纪波尔多之前，进取的智利野罂粟花已经从该地区的葡萄园中砍伐。然而，他们相信是梅洛的很大一部分，葡萄品种在其名声的早期，竟然是一个相似的卡门尼，这是一个长期以来不断流行的品种。这是一个无意识的错误，拯救了卡门尼的豁免。现在的品种是智利优质葡萄。

Merlot和Carmenere葡萄树的叶子非常相似，直到1994年，在蒙彼利埃进行DNA研究后才发现了这个错误。（搜寻智利Carmenere的葡萄酒搜索者将会确认该品种自“发现”以来已经起飞的速度。）

智利利用其作为卡门尼的救世主的地位，并将葡萄的难忘故事融入其着名的高效葡萄酒营销中。Montes的紫色天使，Concha y Toro的Carmin de Peumo和Vina Errazuriz Kai都是声望卡门尼葡萄酒的例子，都是智利第一个标志性卡门尼的地位。

随着卡门尼在智利取得成功的消息已经蔓延，葡萄藤已经成为世界各地若干地区的好奇心。Carmenere葡萄现在被批准用于几种北方意大利DOC，例如Friuli Latisana。目前，佳美娜不只是 autorizzato（授权）下DOC法律，但实际上raccomandato（推荐），即使是在品种的葡萄酒。虽然意大利卡门尼亚种植仍然很少，但很显然，这些品种被挑选出来才能得到关注。

品种也到达新西兰，Ransom葡萄酒在其Matakana葡萄园中发现，伪装成赤霞珠克隆。它从意大利北部到达那里，有趣的是，似乎这个品种已经找到了新世界隐身的方式 -一旦被发现就受到热烈的欢迎。

回到波尔多之前，Carmenere葡萄藤仍然种植在少数地区，包括Haut-Bailly，Brane-Cantenac和Clerc-Milon，Chateaux Claribes和Le Puy分别在Sainte Foy和Francs的东部。未来十年左右，种植业对智利取得的成就将会有所增加。