阿根廷马尔贝克怎么样?和法国马尔贝克对比有什么区别?
风土是土壤组成,葡萄生长高度(山上高低或谷底),多少阳光,天气如何等。风土的重要性绝对体现在马尔贝克葡萄酒中法国和阿根廷葡萄酒的味道差异很大。那么阿根廷马尔贝克怎么样?和法国马尔贝克对比有什么区别?
任何懂葡萄酒的人都会告诉你,风土可以大大影响葡萄酒。风土指的是葡萄酒酿造商即使接触葡萄酒的地理因素。风土是土壤组成,葡萄生长高度(山上高低或谷底),多少阳光,天气如何等。风土的重要性绝对体现在马尔贝克葡萄酒中法国和阿根廷葡萄酒的味道差异很大。那么阿根廷马尔贝克怎么样?和法国马尔贝克对比有什么区别?
图片来源于网络
根据Wine Folly,来自两个地区的Malbec的味道可以总结为:
阿根廷:“果实前进,柔软质朴”
法国:“美味,酸甜,坚实的单宁,李子,肉和黑莓”
想知道为什么有区别?法国卡奥尔地区的石灰岩土壤帮助马尔贝克提供黑暗的水果和单宁品质,而阿根廷门多萨的阳光明媚,呈现出葡萄的果味特征。
生产马尔贝克葡萄酒的其他地区
法国和阿根廷不是马尔贝克葡萄酒的唯一生产者,但它们当然是最大的。您还可以在智利,新西兰,澳大利亚,南非和北美找到马尔贝克Malbec。
如何喝马尔贝克葡萄酒
一些马尔贝克葡萄酒可以老化,您可以随时询问生产者是否不指定瓶子上的老化时间。一般来说,未煮过的葡萄酒应该快速消费,而那些年长于橡木的葡萄酒可能会持续数年。
食物配对马尔贝克
鉴于阿根廷对肉类的热爱,马尔贝克葡萄酒很适合牛排,这也许并不奇怪。食品和葡萄酒提出了与马尔贝克配对的阿根廷特色食品清单。其中一些包括带Chimichurri酱,烤香肠和小牛米兰沙拉的裙子牛排。马尔贝克是丰盛的葡萄酒,所以不要害怕与重的烤肉和烧烤配对。
适饮葡萄酒的适当温度始终是辩论和个人解释。红葡萄酒应该比很多人意识到更冷。Gascon Wine建议在59和64华氏度之间为您的马尔贝克葡萄酒提供服务。
如果你像许多其他人一样被马尔贝克葡萄酒世界所吸引,你会想要在4月17日在你的日历上标记。这是每年的马尔贝克世界日。它在世界各地庆祝,您可以搜索您所在地区的活动。当天主要庆祝阿根廷马尔贝克,您可以通过喝世界上任何地方生产的马尔贝克来分享乐趣。只要确保包含主题标签#MalbecWorldDay。