一篇文章教你在3分钟变身香槟品鉴专家

葡萄酒网 2018-06-19

　　有什么办法让我们可以快速的变身成为香槟的品鉴专家呢？香槟的品鉴对于相比爱好者来讲是非常重要的知识，因为只有学会正确的品鉴香槟，我们才能够品尝好每一款香槟，今天小编就来为大家介绍几个方法，让你可以在三分钟之内变身，成为香槟的品鉴专家。

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一篇文章教你在3分钟变身香槟品鉴专家

　　香槟是一种庆祝佳节用的酒，它与快乐、欢笑和高兴同义。香槟也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟适合任何时刻饮用，百搭任何食物，如果是举行盛大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。香槟也是第一流的调酒配料，因此香槟非常受人欢迎。香槟入口后，那些调皮的小气泡在唇齿间挑逗你，带着甜美的芬芳和些许奢侈的小骄傲，让人神魂颠倒。

　　香槟：一杯欢愉在唇边降世之谜关于香槟诞生的说法很多，最活灵活现的故事发生在1668年香槟地区欧维耶修道院。一名叫佩里尼翁的修士因为喝腻了普通葡萄酒，突发奇想要调制一种清爽甘甜的葡萄酒。于是他将各种葡萄酒兑在一起，再放进糖，再用软木塞密封后放进酒窖。第二年，当他取出酒瓶时，发现酒色清澈透亮，轻轻一摇，“砰”的一声瓶塞不翼而飞。

　　酒泉如注的一刹那，芳香弥漫开来……世上最浪漫的葡萄酒就此诞生了。这个故事告诉我们，香槟酒的起泡其实来自于糖。将各种葡萄酒混合，再加入糖密封起来。这些糖在酵母的作用下变成酒精与二氧化碳，这样就在密封的酒瓶中积蓄了大量的气泡，变成了浪漫的香槟酒。

　　关于如何快速品鉴香槟，小编已经为大家介绍了，其实关于香槟的品鉴方法并不困难，但是一定要需要我们用心的去学习，就这样子才能更好的去学习关于香槟的品鉴知识。如果大家有更好的方法的话，也非常欢迎你的留言来跟我们分享一下。