法国波尔多波雅克产区酒庄之奥芭奇-蒙裴洛酒庄

葡萄酒网 2018-06-08

　　法国波尔多波亚克产区酒庄有哪些值得我们去了解的地方呢？很多人都非常喜欢喝法国波尔多的葡萄酒，波尔多波亚克产区酒庄也是非常出名的，今天小编要为大家介绍的就是法国波尔多波亚克产区酒庄之一，奥巴奇蒙斐洛酒庄。

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　　奥芭奇-蒙裴洛酒庄是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一，2012年中级酒庄之一。奥芭奇-蒙裴洛酒庄干红葡萄酒(ChateauHaut-BagesMonpelou,Pauillac,France)是奥芭奇-蒙裴洛酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为60,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒呈深红的色泽，散发着水果的芳香，带有均衡怡人的口感，余味悠长。

　　奥芭奇-蒙裴洛酒庄的葡萄园位于波雅克(Pauillac)酒村的中心位置，从17世纪开始便是卡斯蒂亚(Casteja)家族的财产。但在当时，这片葡萄园里的葡萄是提供给杜哈米隆酒庄(ChateauDuhart-Milon)用来酿制葡萄酒的。1950年，奥芭奇-蒙裴洛酒庄从杜哈米隆酒庄分离出来，成为一座独立的酒庄，并由波美侯产区古洛特酒庄(ChateauGuillot)的团队运作。

　　酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有69%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄，有26%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，还有5%的土地用来栽培品丽珠(CabernetFranc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为8,500株每公顷，用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。

　　当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入不锈钢罐中进行为期3至4周的发酵阶段。发酵得来的葡萄中有70%再进入30%新的橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　以上就是小编为大家介绍的，奥巴奇蒙斐洛酒庄，这个酒庄是非常有特色的，很多葡萄酒爱好者都非常喜欢到这个酒庄去游玩，如果大家有兴趣的话，不妨到法国波尔多的这个酒庄去游玩，相信会给你不一样的感觉。