白色酿酒葡萄白苏维翁你真的了解吗

葡萄酒网 2018-06-07

　　白苏维翁是一种非常受葡萄酒爱好者欢迎的白色靓酒葡萄，喜欢喝葡萄酒的人一般都是喜欢吃葡萄的啊，白苏维翁是一种非常独特的酿酒葡萄，今天小编要为大家介绍的就是观音白苏维浓这种葡萄品种，希望可以帮助大家更好的去了解不同的葡萄品种。

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白色酿酒葡萄白苏维翁你真的了解吗

　　白苏维翁(sauvignonblanc)是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄。白苏维翁原产自法国波尔多区，适合温和的气候，土质以石灰土最佳，常被称为fumeblanc。主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒。白苏维翁熟透时采摘，酿造的葡萄酒具有柠檬、青苹果或药草的香气，有时带有胡椒的气味。早摘的白苏维翁酿造的酒，青草气息颇为浓郁。

　　白苏维翁葡萄酒比莎当妮葡萄酒的酸度要高一些，酒体清淡，一般都呈干性。产自欧洲的这类葡萄酒大部分没有橡木味，而产自加里福尼亚的通常都有橡木味。白苏维翁所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香，过熟时常会出现猫尿味。但比起其它优良品种，则显得简单不够丰富多变。

　　以上就是小编为大家介绍的白色酿酒葡萄，白苏维翁的资料相信通过以上的介绍，大家对于白苏维翁已经有了一定的了解，白苏维翁是一种比较受欢迎的白色酿酒葡萄，如果大家有兴趣的话可以去了解一下。