酒桌礼仪 饭局上一定要知道的酒桌礼仪
中国有几千年的文明,自然会有很多传统文化流传下来,也有很多已经被大家渐渐遗忘。今天要来说的是,现在我们都很适用,却不一定大家都知道的酒桌礼仪。
中国有几千年的文明,自然会有很多传统文化流传下来,也有很多已经被大家渐渐遗忘。今天要来说的是,现在我们都很适用,却不一定大家都知道的酒桌礼仪。
座位
酒席上的座位是不能随便坐的:主与次,贵与贱有严格的等级。首先,你不能单独入席,而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要;上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。右手是贵宾座,一桌之尊贵者。左方则其次。其实,酒店里酒桌上早已做标记:玻璃杯中用布绢叠的一只鸟,鸟头朝向则是上席。东道主是酒桌上的灵魂,送迎客人、添菜、埋单、发号施令。
敬酒礼仪
第一杯酒要斟满,由东道主起身敬各位。这是一口干的,不喝酒的,第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。
人家敬你酒,最好是起立。再给你添酒,用食指和中指在桌上轻叩两下,以示谢意。起立走动,不要在人家椅前过,应从后背绕。
自己先不要动手挟菜,应跟着东道主的指令动筷。不要对着菜盆或碟说话。要说,用手轻捂嘴。鱼吃到哪算哪,不要翻边。
不要在酒桌上咳嗽、吐痰;用牙签剔牙,应用手捂住嘴;不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。
若先放碗筷,跟桌上所有客人打个招呼。
敬酒有序主次分明
1、敬酒等领导间相互喝完再开始。
2、除非你是领导,可以一人敬多人,否则一般还是多人敬一人。
3、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场,敬酒最好按顺时针顺序。
4、自己敬别人,如果碰杯,说句我喝完,你随意,方显大度;如果不碰杯,也不要比对方喝得少,要知道是自己在敬别人。
5、喝酒前,右手握杯,左手垫杯底,切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导,就知趣点别放太低,否则怎么叫下面做人?
6、别让自己的酒杯空着,别人看到你的酒杯里没酒,就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后,总会有个闷杯酒,空着有可能措手不及。
酒桌上的礼仪在现代也很重要,我们出门应酬都会需要知道,在酒桌上很容易看出一个人的教养,所以这些注意事项你一定要知道。