西班牙葡萄酒酒标怎么看你知道吗?
说起西班牙葡萄酒,相信大家应该会比较陌生,西班牙也是旧世界葡萄酒国家之一,但却没有法国、意大利那样出名。西班牙葡萄酒产酒量是世界第三位,但是却被国人忽视了许久。西班牙有很多优质葡萄酒,和其他国家一样,也有严格的葡萄酒等级制度,下面就来看看西班牙葡萄酒。
说起西班牙葡萄酒,相信大家应该会比较陌生,西班牙也是旧世界葡萄酒国家之一,但却没有法国、意大利那样出名。西班牙葡萄酒产酒量是世界第三位,但是却被国人忽视了许久。西班牙有很多优质葡萄酒,和其他国家一样,也有严格的葡萄酒等级制度,下面就来看看西班牙葡萄酒。
西班牙葡萄酒概况
西班牙是世界著名的葡萄酒生产国,由于种植面积大,各区气候与土壤结构有所不同,所以不同产区的葡萄酒类型和风格大有不同。西班牙现在有63个法定产区,自从它加入了欧盟以后,一切关于葡萄酒的法规也开始采用欧盟的标准。
2003年7月,通过了关于葡萄酒生产的法规,名为“葡萄酒及葡萄酒法规”。同年9月,关于葡萄酒生产过程的法规也相应出台,这些法规列明原产地及质量保护的定义,建立一套对珍藏(Crianza)的评价标准以及规定了最低标准——葡萄酒在橡木桶的时间及陈年时间,必须达到相关法律对葡萄酒陈年分级(aging categories)所规定的时间。
西班牙有六种著名本地葡萄品种,分别是雅安(Airen),干拿斯(Grenacha),佳丽娜(Carimena),蒙纳斯德(Monastrell),波布(Bobal)及泰普妮洛(Tempranillo)。想要真正品尝西班牙风格葡萄酒,以上六种葡萄品种的葡萄酒,值得尝试。
西班牙葡萄酒分级
DOCA:Denominacion De Origen Calificada
(此级别在1991年颁布现时只有里奥哈产区使用)
D.O.:Denominafion De Origen(62个)
VT:Vino de la Tierra(VT)乡村级葡萄酒
TW:日常餐酒
常用的西班牙酒标词汇:
Bodega:酒庄-及法语中的Chateaux
Cosecha:年份
Crianza:自收获后,在酒庄储存超过两年的红葡萄酒,至少在橡木桶中陈酿6个月;或至少有一年酒龄的白葡萄酒和桃红葡萄酒
Reserva:自收获后,在酒庄储存超过三年的红葡萄酒,至少在橡木桶中陈酿一年;或至少有两年酒龄的白葡萄酒和桃红葡萄酒,在橡木桶中陈酿超过6个月
Gran Reserva:在酒庄储存超过五年的红葡萄酒,至少在橡木桶中陈酿两年;或至少有四年酒龄的白葡萄酒和桃红葡萄酒,在橡木桶中陈酿超过6个月
Joven:收获后第二年上市的葡萄酒,通常未经橡木桶陈酿或只陈酿了很短的时间
Blanco:白葡萄酒
Rosado:桃红葡萄酒
Seco:干
Tinto:红葡萄酒
Vendimia:年份酒
Vina, vinedo:葡萄园
西班牙葡萄酒虽然还没有被国人重视,但却更好的给了了解葡萄酒的人一丝侥幸心理,在还没被世人熟悉时,价格方面肯定还是相对实惠的,相比于被市场炒高的法国酒,西班牙葡萄酒就显得性价比更高了。所以现在就是喝西班牙葡萄酒的最佳时期,不要在沉迷于法国葡萄酒了。