波尔多葡萄酒产区 世界上最著名葡萄酒产区
不知道从什么时候起,法国和葡萄酒成了两个不能分割的词汇。只要一说起葡萄酒,人们第一个想到的就是法国,法国是生产葡萄酒最著名的国家,其中有很多世界著名的葡萄酒产区,而波尔多应该就是大家最熟悉的了。今天小编就来说说波尔多的葡萄酒产区。
不知道从什么时候起,法国和葡萄酒成了两个不能分割的词汇。只要一说起葡萄酒,人们第一个想到的就是法国,法国是生产葡萄酒最著名的国家,其中有很多世界著名的葡萄酒产区,而波尔多应该就是大家最熟悉的了。今天小编就来说说波尔多的葡萄酒产区。
波尔多著名葡萄酒产区
美度(MEDOC)
美度是世界上最著名的葡萄酒产区,自18世纪以来一直是波尔多最显赫和最尊贵的葡萄酒生产区。1855年,波尔多第一次评出62个特级酒庄,差不多全部都在美度产区,因而奠定了它的世界地位。美度的葡萄酒由波尔多市北的芝朗狄河左岸河向北延伸约80公里,种植面积达14000公顷,由于地势的不同,美度分为上美度(南部)和美度(北部),美度有自己的法定产区“AOC MEDOC”只生产红葡萄酒。而上美度由于其出产的葡萄酒品质卓越,它不但拥有自己的法定产区(AOC HAUT MEDOC)还有圣达斯特 普依勒、圣朱利亚、李斯翠克、慕尼斯和玛高六个村庄级的法定产区例如:(AOC PAUILLAC)普依勒法定产区。
圣达美利安(SAINT-EMILION)
圣达美利安堪称是波尔多葡萄酒的起源,早在公元2世纪时,罗马人就已经在圣达美利安开始种植葡萄。那时美度区的葡萄酒主要销往英国,而圣达美利安葡萄酒主要是法国本土和欧洲内陆销售。圣达美利安只生产红葡萄酒,以梅洛和佛朗为主要葡萄品种。葡萄园共有5500公顷的种植面积。圣达美利安有三个著名法定产区(AOC ST-EMILION)、(AOC ST-EMILION GRAND CRU CLASSE)和(AOC ST-EMILION PREMIER GRAND GRU CLASSE)这里还有四个“卫星”法定产区酒,鲁萨克-圣达美利安(LUSSAC ST-EMILION),圣达美利安山(MONTAGNE-ST-EMILION),普斯坚圣达美利安(PUISSEGUIN-ST-EMILION)和圣乔治圣达美利安(ST-GEORGES ST-EMILION)。
格拉夫(GRAVES)
格拉夫是波尔多同时生产红(白)葡萄酒的产区。它拥有5000公顷的葡萄园。格拉夫红葡萄酒早在19世纪末,便成为英国皇室的宫廷葡萄酒。格拉夫白葡萄酒以口感园润、细致为人乐道,特级的白葡萄酒更具存放潜力。格拉夫是地区性的法定产区(AOC GRAVES)而村庄级的法定产区为“贝沙克雷奥良”(AOC PESSAC- LEOGNAN),种植面积1000公顷,格拉夫的特级庄园几乎全部产于此村庄。
苏岱和巴萨(SAUTERNES AND BARSAC)
苏岱和巴萨是法国最著名的贵腐甜白葡萄酒产区。赛蜜容(SEMILLON)是酿造贵腐甜白的最佳葡萄品种,因此苏岱和巴萨的大部分地区都种植赛蜜容。此两区的特级庄园有25家,并有一个庄园为一等特级(PREMIERE GRAND CRU CLASSE),这个庄园名为(狄甘庄园)CHATEAU D’YQUEM也是在1855年唯一的白葡萄酒被评为一级庄园。
两河之间(ENTRE-DEUX-MERS)
位于加龙河与多泽河之间,拥有2400公顷的种植面积,此区因环绕两条河流之间而得名。它以出产清爽干白葡萄酒著称,主要葡萄品种有赛蜜容和白苏维翁,这里出产的白葡萄酒可用两河之间法定产区(AOC ENTRE-DEUX-MERS)。但红葡萄只能用波尔多法定产区(AOC BORDEAUX)。
庞马洛(POMEROL)
波尔多最著名产区之一,这个产区面积极小,只有不到800公顷的土地。由于它的种植面积小,产量自然也小,使得庞马洛的红葡萄酒价格始终居高不下,波尔多最昂贵的几款红葡萄酒,全都产于此区,这也是庞马洛成为世界著名产区的因素。之一。庞马洛产区除了价格显得独一无二之外,这产区是没有分级制度的,也是云云著名波尔多产酒区中的另一特色。庞马洛也有一个“卫星”产区名为拿朗庞马洛(LALANDE DE POMEROL)。
卡斯狄龙山坡(COTE DE CASTILLON)
位于多泽河右岸,距离波尔多东面24英里,北面伸延至佛朗山坡(COTE DE FRANCS),南面至多泽河,西面至圣达美利安。葡萄种植面积7410英亩,这里有8个公社,250个庄园,一个会员超过150人的合作社。主要葡萄品种为梅洛和佛朗。这里的葡萄种植可追溯到罗马帝国时期,卡斯狄龙山坡在1955年被授予法定酒区(AOC)地位。
佛朗萨(FRONSAC)
位于多泽河右岸距离波尔多市中心15英里。葡萄种植面积2062英亩相当于卡龙佛朗萨(CANON-FRONSAC)的三倍面积,在佛朗产区并无分级制度。主要葡萄品种为梅洛,有少量的佛朗与赤霞珠,绝大多数的佛朗萨葡萄园都位于低地。佛朗萨“卫星”区为卡龙佛朗萨(CANON FRONSAC)好年份的佛朗萨或卡龙佛朗萨葡萄酒的生命期可达10-12年之久。
布朗山坡(COTE DE BOURG)
位于波尔多市北面18英里在多泽河的右岸地区。葡萄种植面积9600英亩,此区并无分级,但这里的庄园超过300家和四个合作社,主要葡萄品种为梅洛其次为佛朗和赤霞珠,这里出产的白葡萄酒主要来自赛蜜容,白苏维翁和密斯卡岱葡萄品种。
布雷山坡(COTE DE BLAYE)
位于芝朗狄河右岸,距离波尔多市中心30英里,葡萄种植面积19100英亩,此区并无分级,但在这个面积广宽的产区拥有超过40个公社。这里有520个庄园6个合作社,超过500个会员,红葡萄酒主要来自梅洛,白葡萄酒主要来自白苏维翁和赛蜜容。
波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区,而它的出名离不开这些葡萄酒产区的功劳,这些产区生产的葡萄酒质量都是上等的,绝不会为这个没有带来负面影响。