中西方酒文化的差异 喝酒礼仪有什么不同?

葡萄酒网 2018-07-11

酒,是历史最悠久的饮品之一,在还没有文字记载的时候,酒就已经存在于世。而在每个地区,酒都有不一样的意义,酒在不同地方也有不一样的文化。就像在我们几千年的民族文化里,酒也是不可或缺的一部分。而西方也有他们自己的一套酒文化。下面就跟着小编一起来看看中西方酒文化的差异。

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酒,是历史最悠久的饮品之一,在还没有文字记载的时候,酒就已经存在于世。而在每个地区,酒都有不一样的意义,酒在不同地方也有不一样的文化。就像在我们几千年的民族文化里,酒也是不可或缺的一部分;而西方也有他们自己的一套酒文化。下面就跟着小编一起来看看中西方酒文化的差异。

中西方酒文化的差异 喝酒礼仪有什么不同?

饮酒礼仪

1、在饮酒礼仪上,中西方存在很大的差异。中国人饮酒重视的是人,要看和谁喝,要的是饮酒的气氛;而西方人饮酒重视的酒,要看喝什么酒,要的是充分享受酒的美味。

2、中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重,讲究辈分,讲究职级,讲究敬酒次序,敬酒时酒杯要满,表示的也是对被敬酒人的尊重,敬酒人讲究由下至上,敬酒对象讲究由上至下的顺序,并且讲究先干为敬。显然,中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统伦理文化的影响。

西方人饮用葡萄酒的礼仪,则反应出对酒的尊重,讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒在饮较长年份的酒,对葡萄酒器的选择上,也是围绕着如何让酒友充分享受葡萄酒的要求来选择的。他们的饮酒礼仪、饮酒文化都是为更好的欣赏美味而制定的。

目的不同

在中国,酒常常被当做一种工具。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具;在西方,饮酒的目的往往很简单,为了欣赏酒而饮酒,为了享受美酒而饮酒,当然,在西方葡萄酒也有交际的功能,但人们更多的是追求如何尽情的享受美酒的味道。

中国人喝酒更直接、豪爽,一杯下肚,侃侃而谈;而西方人喝酒就显得比较慢悠悠了,优雅的品酒,就是西方人的喝酒模式。当然两种模式,没有好坏之分,知识各自文化差异而已。中国人重感情,喝酒看的是人;而西方人更讲究的事物本身,喝酒则是单纯的品酒,所以两者的酒文化不同只是地区文化不同罢了。

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