酒桌礼仪 喝酒时怎样干杯才不失礼？
喝酒，是现代人不能避免的交际手段，所谓酒桌上容易交朋友。在酒桌上，喝完酒后，大家就都是朋友，但是尽管都是朋友，该知道的礼仪还是要知道的，特别是酒桌这种考验人品的地方。那么酒桌上有什么礼仪呢？
喝酒，是现代人不能避免的交际手段，所谓酒桌上容易交朋友。在酒桌上，喝完酒后，大家就都是朋友，但是尽管都是朋友，该知道的礼仪还是要知道的，特别是酒桌这种考验人品的地方。那么酒桌上有什么礼仪呢？
干杯定义
干杯，常喝酒的都不会陌生，指的是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，要喝干杯中之酒，故称干杯，。有的时候，干杯者相互之间还要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯，而喝不喝完杯中酒，就不会太勉强了。
干杯礼仪
提议干杯者的人，可以是致祝酒词的主人、主宾，也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是自己的祝福的对象，口颂祝颂之词。如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功，等等。
在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还须手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。
在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向自己敬酒干杯后，应当回敬主人，与他再干一杯。回敬时，应右手持杯，左手托底，与对方一同将酒饮下。过去，在中餐中喝白酒，干杯必须一饮而尽，杯内不剩残酒，现在则不必非得如此。
有时，在干杯时，可稍为象征性与对方碰一下酒杯。碰杯时，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯较为对方为低。
西方干杯礼仪
在西餐里，祝福干杯讲究只用香槟酒，而绝不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去一半杯中之酒为宜，但也要量力而行。
在西餐宴会上，人们是只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯时，尤其不能彼此碰杯。在西式宴会上，越过身边之人，而与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允许。
干杯，也可以称为碰杯。以前干杯就是把杯中酒饮尽，但现在大家只要量力而行就好。当然酒桌上难免会有倒出敬酒劝酒之人，所以如果酒量不好，适当喝就好，不需要真的干。酒喝多了对身体不好，所以酒桌上还是少“干杯”好。
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