这些品葡萄酒术语你学会了吗？
你喜欢喝葡萄酒吗？你会品葡萄酒吗？现在很多人开始喝葡萄酒，酒局上、婚宴上、曾经的白酒也在悄悄变成了葡萄酒，葡萄酒是越来越普遍了，但是却不是所有人都会品葡萄酒，就算会品了，就怕说不出口，所以下面这些品葡萄酒的术语，你要记住了。
你喜欢喝葡萄酒吗？你会品葡萄酒吗？现在很多人开始喝葡萄酒，酒局上、婚宴上、曾经的白酒也在悄悄变成了葡萄酒，葡萄酒是越来越普遍了，但是却不是所有人都会品葡萄酒，就算会品了，就怕说不出口，所以下面这些品葡萄酒的术语，你要记住了。
酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。
回味 ：在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。
芳香：口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而 产生的香味。
平衡：好的术语，描述了在葡萄酒中香味，酸度，干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。
酒体：葡萄酒在口中的感觉，或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。
酒香：葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。
干净 ：没有可察觉的缺点，没有难闻的味道。
复杂：表明了葡萄酒有很多层次和味道。
浓郁：强烈的香味。
瓶塞味：葡萄酒中由于变质受到污染，产生异常的口味。
清爽：非常新鲜，明显的酸味(特别是白葡萄酒)。
特酿：葡萄的混合或特殊精选。
精致：描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。
发酵：由于酵母的作用，糖份转化为酒精。 葡萄汁经此变成葡萄酒。
回味：品尝葡萄酒后所得的印象。饱满或单薄、长或短、甜、酸、富有单宁或果香浓郁。
这些都是品葡萄酒时最常用的葡萄酒术语，对于新手来说，经常听到别人在长篇大论的品尝一杯葡萄酒，自己都听不懂，都会有点挫败感，所以学会这些，你也能给他说回去，好好的感受一下手中这杯葡萄酒。
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