葡萄酒品类大全都在这！

　　葡萄酒可以按照颜色、含糖量、二氧化碳压力、采摘原料以及特殊的艺术这些分为很多不一样的类型........太正常了，根本不是小编的风格！小编现在还是想简单野蛮的谈一下葡萄酒的这些分类！

　　按照葡萄酒的颜色分类 ☆白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。 ☆红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。☆桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。 按照二氧化碳的压力分类☆平静葡萄酒（still wines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。☆起泡葡萄酒（sparkling wines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒，法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都属于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香槟或者卡瓦。☆低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。

　　☆高泡葡萄酒（sparkling wines）：是指酒中自然发酵产生的二氧化碳压力高于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。对于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒，二氧化碳的压力高于或等于0.3Mpa时，也可称为高泡葡萄酒。高泡葡萄酒较为常见。按照含糖量（以葡萄糖计）分类 一般的葡萄酒可分为以下四种类型☆干型（dry）：含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒，或者当总糖与总酸（以酒石酸计，下同）的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为9.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。☆半干型（semi-dry）：含糖量一般为4-12g/l之间，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。☆半甜型（semi-sweet）：含糖量不超过45g/l的葡萄酒；需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。☆甜型（sweet）：含糖量超过45g/l。

　　高泡葡萄酒可分为以下五种类型。☆天然（brut）：含糖量小于或等于 12.0g/l（允许差为3.0 g/l，下同）。香槟中的天然干型（brut natural）、超级干型（Extra Brut）、干型（Brut）一般情况下均属于这种类型。☆绝干（extra-dry）：含糖量一般为12.1-17.0 g/l之间。虽然葡萄酒的国标GB15037中的英文命名与香槟中的“Extra Brut”类似，但是这两种却并非同一种类型。☆干（dry）：含糖量一般为17.1-32.0 g/l之间。☆半干（semi-dry）：含糖量一般为32.1-50.0 g/l之间。☆甜（sweet）：含糖量超过50g/l。特种葡萄酒 ☆冰葡萄酒（icewines）：是指葡萄推迟采收，当气温低于-7℃（有些地方规定的温度更低）时，使葡萄在树枝上保持一定时间结冰，之后在凌晨低温时进行采收，在结冰的状态下压榨而酿制的葡萄酒。世界著名的冰酒产区主要分布在加拿大、德国等地。这种类型的葡萄酒一般会标示为“Icewine”或“Eiswein”。需要注意的是，一般通过了VQA认证的加拿大冰酒会标注“icewine”，而未通过VQA（加拿大酒商质量认证）的加拿大葡萄酒酒标上一般标示为“ice wine”。

　　☆贵腐葡萄酒（noble rot wines）：是指在葡萄的成熟后期，果实感染了贵腐菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄榨汁后酿造出的葡萄酒带有独特的风味，芬芳香甜，特别珍贵。世界著名的产区有苏玳（Sauternes）、德国、奥地利以及匈牙利的托卡伊（Tokay）。☆利口葡萄酒（liqueur wines）：如葡萄牙的波特（Port）和西班牙的雪莉（Sherry）。☆产膜葡萄酒（flor or film wines）：西班牙的雪莉是一种典型的产膜葡萄酒。☆加香葡萄酒（flavoured wines）：人们常称之为味美思（Vermouth）。

　　常见的品牌有“马提尼”（Martini）。☆葡萄汽酒（carbonated wines）：是指物理特性与起泡葡萄酒类似，但是酒中所含的二氧化碳为部分或者全部人工添加的葡萄酒。☆山葡萄酒（V.amurensis wines）：是指采用新鲜山葡萄或山葡萄汁酿成的葡萄酒。山葡萄包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄。☆脱醇葡萄酒（non-alcohol wines）：是指采用新鲜葡萄或葡萄汁进行发酵，并应用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%-1.0%的葡萄酒。☆低醇葡萄酒（low alcohol wines）：是指采用新鲜葡萄或葡萄汁进行发酵，并采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%-7.0%的葡萄酒。

　　对以上的葡萄酒分类都搞清楚了吗？没搞清楚的话建议再看一遍！知道怎么去区分葡萄酒的分类，一定会让你在葡萄酒界会有另外一番成就感，最后小编建议在睡觉之前喝杯红酒，有助于睡眠还会使你第二天上班非常有精神噢。