你知道葡萄酒酒标应该怎样看吗？

葡萄酒网 2018-08-08

近年来，葡萄酒销量在持续增长，购买葡萄酒的人越来越多，但是在选购葡萄酒的时候，相信很多人都是迷茫的，因为葡萄酒种类那么多，怎样才能在众多葡萄酒中挑选一瓶适合自己的葡萄酒呢？在挑选葡萄酒的时候，一定要看葡萄酒酒标，只要了解葡萄酒才能知道它适不适合你。

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你知道葡萄酒酒标应该怎样看吗？

酒标就像是每一瓶酒的身份证，上面有葡萄酒的所有信息，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等，而每个国家的制度和文字亦有不同。葡萄酒瓶上所贴的每一个标签，都要按着不同国家或各有关部门所规定的粘贴。这是一项法律，以使消费者可由这些标签上，清楚而正确的知道酒的种类、实质、原产地及本国进口商，而且尽可能要详细。

就拿法国为例子，根据法国的规定，酒瓶上的标签应包括下列内容：

（A）葡萄收获年。说明造酒的收获、压榨、发酵成酒的年份。

（B）葡萄生长的村镇、教区、行政区及省或州。

（C）生长葡萄园的名称。

（D）葡萄酒的类型。

（E）登记的商标。

（F）官方保证的可信程度之适当标志。

（G）运销商的姓名与地址。

（H）葡萄园主人的姓名及地址。

（I）装瓶者（即葡萄园主）。

（J）特殊保存限制。

（K）上好葡萄造出的酒，要特别注明。

（L）装瓶的葡萄园及所属酒窖名称。

（M）原产地国名。

法国酒标的重要词句要明白法国酒的酒标会有些困难，因是法文和资料较多的关系，但只在熟知一些最基本的字，便可以解决此问题。

APPELLATION CONTROLEE

原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名（经常定为AOC酒产地的地域名）。举例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。

MIS EN BOUTEILLE

解“装瓶”这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为“酒庄原装酒”。

NEGOCIANT

葡萄酒的仲介商，亦即“酒商”。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商为SHIPPER GRAND CRU CLASSE 优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRAND CRU CLASSE。

法国葡萄酒是我们最熟悉的葡萄酒，相信也是很多人在挑选葡萄酒时候的首选，在挑选的时候，仔细看葡萄酒的酒标，了解这瓶葡萄酒的所有信息，才能挑选出属于自己的葡萄酒。

葡萄酒酒标