最适合夏天冰镇的六款红葡萄酒
外面很热的时候喝红葡萄酒的想法似乎不太对。烧烤要开始的时候，到底有谁想打开一瓶红葡萄酒呢？一杯白葡萄酒或玫瑰红葡萄酒似乎更适合。问题是，红葡萄酒和烤架上的东西比你杯子里所谓的适合的酒更好。牛排、汉堡、排骨和排骨都需要丰盛的红葡萄酒。
外面很热的时候喝红葡萄酒的想法似乎不太对。烧烤要开始的时候，到底有谁想打开一瓶红葡萄酒呢？一杯白葡萄酒或玫瑰红葡萄酒似乎更适合。问题是，红葡萄酒和烤架上的东西比你杯子里所谓的适合的酒更好。牛排、汉堡、排骨和排骨都需要丰盛的红葡萄酒。
有什么解决办法？冰镇你的红葡萄酒，对一些饮酒者来说，这听起来可能有点疯狂，但是在夏季，冰镇红葡萄酒非常棒。我们谈论的不仅仅是像黑比诺和加麦这样的淡红葡萄酒，尽管它们都很美味。想想梅洛、西拉和仙粉黛。除了多汁的芝士汉堡之外，所有的汉堡都很美味。
六种最适合夏季冰镇的红葡萄酒
Alexandre Sirech Les Deux Terroirs
亚历山大·瑟尔奇以法国两个完全不同的地区的葡萄酿制葡萄酒的古老传统为基础。这种做法在国家称谓系统创建之前一直很普遍。这款酒混合了波尔多的梅洛和东南部的西拉。伴随着轻微的寒意，它是明亮的、水果味的，并且非常有趣。它非常适合在后院啜饮。
Herve Souhaut Domaine Romaneaux-Destezet Syrah
被认为是一种“天然”葡萄酒，这款西拉带着寒意美味可口。胡椒和黑水果的味道是烤羊肉的理想选择，冰镇使其口感清爽。
Chateau Barriere Bordeaux
这种美乐的混酿有着浓郁的气味，有新鲜成熟的红色水果，但是酒体又轻又多汁。这种混酿中20 %的赤霞珠给葡萄酒带来了更多的动力，这使得它成为一个不错的波特豪斯或纽约地带的理想选择。
Seghesio Family Vineyards Sonoma County Zinfandel
这是一款漂亮的仙粉黛酒，口感和鼻子上都是黑莓、樱桃和蓝莓，尤其是冰镇的。这也是一款真正的美国葡萄酒，把它与汉堡和热狗搭配在一起不会出错的。
Virecourt Conte Bordeaux Supérieur
你可以花不到20美元买到很多非常棒的波尔多葡萄酒，就像这个一样。他们实际上是搭配烧烤的好酒。冰镇后，这种酒散发出香草和香料的混合物——你甚至可以闻到玉米卷的淡淡香气。搭配用木炭烤的食物会很理想。
Bonny Doon Le Pousseur
兰德尔·格拉姆被称为罗纳游侠，这款酒清爽明亮。冷藏时，它是各种烧烤食物的理想选择——而且几乎太容易醉了。
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