超市选酒技巧 让你买到最适合的葡萄酒！

想要到超市里面去选葡萄酒，应该如何去做呢？现如今葡萄酒已经成为了一个生活常见品，不同的地方都有不同的葡萄酒可以购买，最常见的就是不同的超市里面，那么如果想要在超市里面购买到适合自己的葡萄酒，有什么方法和技巧呢？今天小编就来为大家介绍一下。

　　其实对于大部分的人来讲，选购葡萄酒时往往是在超市，虽然我们曾传授过许许多多的葡萄酒购买指南，不过这些对于超市来讲并不是十分适用，不管是葡萄酒的货存，还是销售方式都跟酒商销售大不相同，因此我们今天就整理了一下，当我们去超市的时候，有哪些选购的技巧。酒与水一样，只是饮料的一种说到买酒就不得不提到大家买酒的心态。如果从历史上来看，葡萄酒之所以有这么久的历史，是因为在古时候一般人甚至是贵族都可能没有办法接触到干净的饮用水...而葡萄酒早在西元前就被人发现了!所以当要吃饭配水的时候，既然他们无法获得干净的饮用水，有着酒精浓度的葡萄酒变成了最好的饮品！由此来说西方人喝酒的历史已经很长了。

　　话虽说如此，因为太多太多后来的历史演进...让现在的我们感觉饮用葡萄酒是个高贵的事...但是当你到欧洲绕一圈，你会发现真的如很多人所说的..在欧洲喝葡萄酒比喝水便宜很多！更有趣的是，当你在与当地人交流葡萄酒时，他们或许对于你那些如数家珍的各大名庄，可能一概不清。因为对他们当地人来说，每天光是晚餐时间可能不知不觉就会喝掉一瓶的情况之下，如果要开这么贵的酒，恐怕不出几个月的时间整个家就要败完了。如果按照这样的逻辑，其实平日喝喝超市里的葡萄酒似乎也不是什么太坏的选择，总不能天天大鱼大肉吧。超市中选酒技巧当然有些老资格的酒界前辈会觉得便宜无好货!当然我也可以理解他们的忧心，毕竟在超市的环境之下，花大力气对葡萄酒进行保存的可能比较小。但是从超市的葡萄酒入门，其实也有些小技巧的。

　　1.尽量不要选择外面的尽量不要拿最靠外面的一瓶，因为他最容易受到灯光的照射且可能会被人拿来拿去，而葡萄酒最怕的两件事就是光照、温度改变以及摇晃！所以记得！第一瓶不OK！

　　2.选择较新的年份一般来说，超市里的大部分葡萄酒都适合在短期内饮用的。许多超市都会把年份老一些的葡萄酒放在货架的前面，因为他们也希望趁着这些酒还没过适应期，将其卖掉。对于普通消费者来说，在挑选酒的时候一定要注意年份，年份新一些的葡萄酒通常会躲在年份老的葡萄酒后面。

　　3.注意酒液的高度另外，请注意酒液的高度！“缺量”在葡萄酒中特指葡萄酒未开封前在瓶中“损失”的部分酒液。是在漫长的瓶中陈年过程中蒸发掉了。除了陈年时间比较长的酒会出现“缺量”，年轻的酒一般不会出现的“缺量”这种情况。如果酒液比其他瓶相对低的话，或许它有可能在包装上出了一些问题，也有可能因储存不当，软木塞的密封效果已经变差，或者葡萄酒过度氧化甚至已经变质。建议不要购买！

　　4.注意木塞检查包装是否完好，木塞涨塞或漏液的一定要避免，通常情况下涨塞是指葡萄酒在运输或储存过程中忽冷忽热，或剧烈运动，酒体发生二次发酵，产生了二氧化碳，导致酒塞冲出。不管涨塞源于何种原因，葡萄酒的品质肯定会受到或多或少的影响。

以上就是小编为大家介绍的，在超市里面购买葡萄酒的技巧。其实每个超市都会有不同款式的葡萄酒，小编建议大家在购买葡萄酒的时候，一定要先了解自己喜欢的口味，只有这样子才能选购出适合自己的葡萄酒。