巴贝拉（Barbera）：皮埃蒙特的小配角

巴贝拉作为皮埃蒙特的一个小配角，到底有哪些值得我们去了解的呢？许多人都喜欢皮埃蒙特的葡萄酒，因为皮埃蒙特葡萄酒是非常有特色的，今天小编要为大家介绍的就是平安萌的葡萄酒里面的一个小配角巴贝拉，我们一起来看一下巴贝拉有哪些特色吧。

万人来槽的春糖终于结束了，原本也想加入吐槽大军可手总比别人慢N拍~~看到早已遍体鳞伤的春糖 ，还是动了恻隐之心，决定不再补刀。可在这期间遇到的一些事，让我挺不解~~为什么一跟人提意大利酒，对方就跟我说ABBBC；为什么一说想喝意大利酒，对方就带我去找ABBBC；为什么一问你喜欢意大利酒吗，对方就说“喜欢啊~ABBBC，不错，很好。。。”；为什么~为什么~。难到你们都不缺钱么，难到你们口味都那么重么，难到你们认为意大利酒除了ABBBC其他的都没法喝么？算了，做为一个缺钱口味又还不算太重的葡萄酒小白，我还是默默的去找点适合我的酒~~ 这回先说一个：巴贝拉（Barbera）巴贝拉（Barbera），在整个意大利均有种植（非意大利3B之一），其中西北部皮埃蒙特数量最多，品质最优（非皮埃蒙特2B之一）。

除意大利外，目前在美国，澳大利亚，阿根廷也有种植。但品质如何，我没喝过所以不知道~常见名称：Barbare, Barbera d’Alba, Barbera d’Aosta ,Barbera Sarda, Barbera d’Asti, Barbera del Monferrato 品种特征： 香气：黑樱桃、草莓干、李子、黑莓、紫罗兰、薰衣草、香草、肉豆蔻、茴香 、熏香、干叶（不一定全有）橡木：适合大橡木桶陈酿单宁：低酸度：高陈年潜力：一般能陈年2-4年风味特征： 巴贝拉葡萄酒酒色较深，酒体轻盈，口感饱满，香味丰富多样。就像大多数酒体轻盈的葡萄酒一样，巴贝拉葡萄酒带有明显的草莓和酸樱桃味，其单宁含量低，酸度高，甜美多汁，十分易饮。此外，大多数意大利的巴贝拉葡萄酒都还带有草本植物的香味。 

 巴贝拉八卦： 

1.比赤霞珠古老1,000年之久葡萄基因鉴定专家认为巴贝拉的历史可能可以追溯到公元7世纪左右，这可比赤霞珠早了整整1,000年呀。

2.巴贝拉起泡酒——意大利的特产巴贝拉起泡酒仅在意大利北部艾米利亚-罗马涅产区（Emilia-Romagna）的派森蒂尼山子产区（Colli PiacentiniDOC）有少量生产，其清爽的风味与蓝布鲁斯科葡萄酒（Lambrusco）或薄若莱新酒（Beaujolais）类似

。3.量少出精品巴贝拉是一种生命力旺盛而且产量极高的葡萄品种，每英亩产量高达5吨，非常适合砂质土壤。然而，上乘的巴贝拉葡萄酒往往产自那些进行过修枝疏果的葡萄园。

4.非常适合橡木桶陈酿目前，越来越多的巴贝拉葡萄酒会经过橡木桶陈酿，尤其是在加州的谢拉山麓和阿玛多县（Amador）产区。这些产区出产的巴贝拉葡萄酒果酱味浓郁，还带有复杂的香草和香料味。巴贝拉，是个很优质的品种，好喝不贵。是我在缺钱时首选的意大利酒，之前喝过很多，目前还没发现无法接受的巴贝拉。巴贝拉红色水果的香气异常诱人，加上不太高的单宁和一点橡木桶带来的香料味，让人觉得非常讨喜，而且喝起来毫无压力~~~

关于巴贝拉的特色，小编已经为大家介绍了，其实不管是巴贝拉还是其他的葡萄品种，对于我们来讲，都有值得去了解的地方，皮埃蒙特是一个非常不错的葡萄酒产区，如果大家有兴趣的话可以去深入了解一下。