夏子的酒 给你不一样的感觉
夏子的酒到底有哪些特色呢?越来越多的人喜欢去了解不同的款式,因为不同的酒款是给我们的感觉都是非常独特的,今天小编为大家介绍的一款酒,叫做夏子的酒,看一下夏子的酒,到底有哪些独特的地方让我们爱不惜手。
夏子的酒到底有哪些特色呢?越来越多的人喜欢去了解不同的款式,因为不同的酒款是给我们的感觉都是非常独特的,今天小编为大家介绍的一款酒,叫做夏子的酒,看一下夏子的酒,到底有哪些独特的地方让我们爱不惜手。
我一直喜欢用快乐的方式去认知美酒,读漫画也是其中之一。这套《夏子的酒》,虽然早在1994年发行,但是却没有任何过时的感觉。如果想要愉快地了解清酒,那么这套12册的漫画就是最好的读物了。 任何一个好的作品都离不开时代的背景,而日本传统清酒面临的困境即使到今天也没有改善。高档酒如纯米吟釀和纯米大吟釀,采用传统的方法,费时费工,酿酒师(杜氏)和他的团队冬天来到酒厂不分昼夜地酿酒,春天酿好酒返乡种田,这种古时候的劳作方式让年轻人却步。而很多消费者并不理解这些酒的可贵之处,继续在追寻时尚,品牌,价格和酒精体验。日本的传统清酒厂因为无法经营每年都在减少,这20年来似乎没有停止过。
夏子也是众多远离家乡到东京工作的年轻人之一。父亲和哥哥在家乡经营一家清酒厂,而她则在一家广告公司担任文案。哥哥的早逝,燃起她回家乡完成哥哥遗愿的斗志。清酒最重要的原料就是米,而哥哥苦苦搜寻找到的1350粒龙锦的稻粒就是酿出顶级酒的希望。(据说漫画参考了幻级米亀之尾,是極少產量夢幻級之酒米、能釀出難以形容的豊潤盈滿酒感之特級米、極為難以培植。)顶级的梦幻之米需要有机种植,这是一个巨大的挑战。现代农业已经离不开农药和化肥,农民已经无法承受在农田里劳作的艰辛。直升机喷洒的农药,不仅破坏了土地和生态,就连早起上学的小学生都受到伤害。
农民的子女被送到医院,有孩子还因此而失去了一个眼睛的视力。而夏子在老农宫川和有机专家豪田先生的帮助下,一个人坚守着有机种植的龙锦培植田。在她的努力感染下,农户们从麻木到慢慢觉醒,也有越来越多的年轻人回到了农业中来。“有机种植终将席卷全球”,书中豪田先生这么说。有了好米就要开始酿酒,酒厂也经历了老一代杜氏向新一代的转换。传统酿酒人的艰辛已超出常人的想象,一丝不能松懈的运作,有工人的家里老婆生产也无法返家去照顾。而冬季酿酒后在春天返回家乡种田,到了秋天再回酒厂的工作节奏,这种古时的传统在如今的社会确实有些不合实际。年轻的杜氏草壁先生,虽然是哥哥的同学,但也是因为爱上了夏子而选择留在酿酒厂的吧。夏子对清酒超强的品鉴能力,在一个深夜被哥哥留下的一瓶酒而唤醒。
酿出日本第一清酒的梦想,在草壁的帮助下得到了实现。起名为康龙的纯米大吟釀,终于可以摆在哥哥和因劳累过世的老杜氏的墓碑前。这套漫画用夏子朴实的故事,勾画了日本传统清酒的酿造之路。而同名改编的日剧,由和久井映见主演,也是一部和“神之水滴”一样不可错过的好剧啊。书中除了关于酿造清酒的描述,在每本书的后记里都有对清酒的进一步介绍。读漫画时也可以学习到清酒知识,这确实是一本不可多得的经典读物啊。
关于这一款独特的酒,小编已经为大家介绍了,其实不同的酒给我们的感觉都是不一样的,因为大家有兴趣的话,可以去深入了解不同款式的酒。通过了解不同的酒,大家可以学会挑选到适合自己的酒。