喝一喝平民产区的葡萄酒吧!

葡萄酒网 2018-09-13

   是不是一定要付出名贵艳丽的价格才可以满足我们的味觉?是不是除了波尔多、勃艮第,就剩下纳帕谷了?我不是壕,但我真的想喝好喝的葡萄酒!那么什么才是好喝的葡萄酒呢?本文将一一为你介绍。

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   是不是一定要付出名贵艳丽的价格才可以满足我们的味觉?是不是除了波尔多、勃艮第,就剩下纳帕谷了?我不是壕,但我真的想喝好喝的葡萄酒!那么什么才是好喝的葡萄酒呢?本文将一一为你介绍。

  喝一喝平民产区的葡萄酒吧!

  阿尔萨斯:被法国遗忘的角落 夹在德法交界的阿尔萨斯一直以来都是一个“特立独行”的法国产区,由于深受德国文化影响,阿尔萨斯葡萄酒并不具有典型的“法国酒特征”,这就使得人们在谈论法国葡萄酒时,时常忽略了它的存在。笛形酒瓶、单一品种标识等等,都是阿尔萨斯最独特的产区名片。寒冷干燥的产区气候下,凌厉的酸度成为该产区葡萄酒一大特征,加上矿物感、石油味等,确立了阿尔萨斯葡萄酒独一无二的地位。 就像多数寒冷产区一样,葡萄的晚熟带来了更细致和复杂的葡萄酒风味,尤以雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)为代表,品质不俗的例子比比皆是。 阿尔萨斯的低估,也许是由于地区相对不那么平静的历史境遇,也许是独立于法国之外太过鲜明的个性,比起那些备受瞩目的产区,阿尔萨斯酒的价格自然也挤去了水份。

  如果受够了大牌产区的“坐地起价”,不如试试阿尔萨斯这类相对小众的精品产区,也许会有惊喜。 里奥哈:再不喝恐怕就要变贵了 欧洲葡萄酒于多数中国爱好者而言,先是法国,意大利紧随其后,而说到西班牙,则是到了最近,轮廓才似乎渐渐清晰起来,里奥哈也因此从一个陌生的名词变得时有耳闻。对于不熟悉里奥哈的人来说,盲品中一不小心把它误认成了勃艮第绝不是小概率事件,老年份的里奥哈会散发出格外优雅的魅力。 不知是否因为不安于一直以来被市场低估的价格定位,近些年,里奥哈产区无论从对内的法规管理还是对外的营销推广都表现得十分进取,也正因如此,才有了越来越多的人了解和欣赏里奥哈。但对于自掏腰包觅酒的我们,这也许算不上一个太好的消息:市场总是这样,正是价格和需求的正比关系让我们总想要挤出人群,寻找那些隐于深巷之中的美味。

  总之,来不及想太多,反正趁它现在还没变贵,喝了再说! 罗纳河谷:兼具产量与质量的良心产区 比起高贵冷艳的勃艮第和波尔多,罗纳河谷的葡萄酒在高端市场算是失了先机,却绝对是法国高性价比产区首选。从供给角度,罗纳河谷似乎从来没有遇到过今天勃艮第所面临的产量紧缩,自然灾害光顾这里的机会远小于其他产区,而从市场需求来看,像是波尔多这样的非理性增长恐怕也是一时间难以惠及第二个产区了。如果说其他高性价比产区是一时的,那么罗纳河谷应当是相对十分稳定的了,毕竟跟在波尔多与勃艮第之后,没有这么点错位竞争的优势,也恐怕是生存艰难了。 更加值得一提的是,由北到南的罗纳河谷气候和土壤类型变化鲜明,不同子产区葡萄酒风格迥异,即使是花心的酒客,也足够探索和玩味一段时间了。

  西西里:请给它个机会洗心革面 它是意大利最南、也是最大的一个产区,但这都不重要,因为在这块酿酒葡萄种植面积最大的产区,曾一度重“量”不重“质”,出产了大量的廉价并且,(容我直白,)劣质的葡萄酒。 当然,追求性价比不是只求便宜,我们并不是打算找一支便宜但不能入口的酒来烧菜。事实上,西西里正处在一个最值得期待的阶段,越来越多的生产者开始关注品质,近二十年来,不断出现品质堪比各大名产区的佳作,而价格当然是被先前名声所累,一时间还需等待市场的认可。

  南非:世界边缘的耀眼新星 经历了政治和经济的不稳定局势,南非葡萄酒在短短几十年内的成长着实惊人。如果除去社会因素,仅看南非的自然风土,实在难以想象这里不是一个出好酒的地方;当然,先入为主的观念也时常令我们忽略这个遥远的新世界产区。南非的波尔多混酿兼具旧世界的风度和新世界的趣致,长相思、霞多丽等品种在这块实际上距离南极圈并不比赤道远(对,我知道你没发现)的温和气候下也表现得十分出色。独具特色的Pinotage往往会给人意想不到的惊喜,必须列在“不可不试”的名单之中。

  然而,在南非这几年的成长已经特别耀眼,对南非的连续关注必定会在一定过程中提高价格的改变,假如你还没有“敏锐的眼力”的话,那么就要快点搭上平价好酒的末班车了。

  

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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