白诗南的的反击

也许你没有听说过，6月17日是白诗南日。和许多葡萄酒爱好者一样，我最喜欢的地方之一是南非。虽然南非被认为是新世界的一部分，但在这一点上，这个国家的葡萄树相当古老。南非葡萄酒的第一个年份是1659年。与此同时，第一次提到白诗南的记录是在将近200年前的1496年的法国(那时葡萄被称为Plant d’Anjou)。南非是白诗南遗产的重要组成部分。白诗南在南非一度被称为“Steen”，至今仍是南非种植最广泛的品种。事实上，南非种植的白诗南比法国多。这些葡萄酒的档次从value到premiu，所以它们非常适合一周中的所有夜晚和各种美食。事实上，南非的白诗南(Chenin Blanc)在今天的市场上拥有一些极好的价值。

南非珍藏的白诗南葡萄树是一件真正的珍宝，人们强烈要求保护它们。在未来的几十年里，你会想要品尝这些葡萄酒。南非人对白诗南(Chenin Blanc)的解读充斥着果园水果，这是金银花特有的味道，只不过是南非独有的一点精华。无论是橡木桶还是未橡木桶，我都很欣慰地知道南非的酿酒师们还在继续写着这种葡萄的故事。

以下是我最近一次盲品中最喜欢的几款。

Bloem White Blend Western Cape 2016

白诗南(Chenin Blanc)和维欧尼(Viognier)的混合，是PB & j的组合，带有花香，肉质和桃子的香味，还有柠檬柑橘的味道。在口感上，柠檬和葡萄柚的味道让位于绿苹果和梨子的味道，然后是海波味和奶油味的咸味。好复杂。90分。Avg。价格:9.99美元

Ken Forrester Petit Chenin Blanc Stellenbosch 2016

Ken Forrester是一个著名的名字，我从来没有对他们投资组合中的任何葡萄酒感到失望。甜瓜和柠檬的香味。柑橘味中带有葡萄柚和柠檬的味道，口感简单，果香浓郁，但最终会融进泥土味、橡木味和几乎单宁的余味。Avg。价格:10美元

Eikeboom Chenin Blanc Western Cape 2016

25年的葡萄藤，零橡树。淡淡的甜瓜和梨香味扑鼻而来。桃子和杏子的味道给你的味蕾带来了一丝水果糖的味道，甚至还有一点菠萝的味道，给你的味蕾增添了新鲜的水果味，最后用糖和甜瓜混合而成，口感清爽轻盈。90分。12.99美元

Essay Wines White Blend Coastal Region 2016

还有一种混合物，24%的维欧尼（Viognier）和4%的Rousanne加入了丰富的紫罗兰和香料。花香和燕麦的香气，带有白桃、甜瓜和葡萄柚的香气。口感清爽轻盈，有强烈的酸度，新鲜的香料味，柠檬和酸橙的水果味，干爽的矿物质和酸橙味。非常愉快的。12.99美元

Xavier Flouret Fynbos Chenin Blanc Stellenbosch 2016

它们来自44年的灌木藤蔓，生长在海拔285米的地方。清脆的桃子，甜瓜和酸橙的香味。这是一个令人愉快的奶油味与蜂蜜的梨子，苹果和桃子的味道，冷，酸橙和黄油的味道接近于成熟的奶酪皮和橡木的回味。90分。15.96美元

AA Badenhorst Secateurs Chenin Blanc Swartland 2016

Wine Spectator：90分

这是白诗南(Chenin Blanc)，带着少许帕洛米诺(Palomino，该地区另一种历史悠久的葡萄)，再加上一种未命名的葡萄，增添了一些神秘的味道。这些葡萄种植于20世纪60年代末到70年代中期。令人愉悦的金色苹果和蜂蜜香气，带有花香，橡木香和橘子果酱的味道。新鲜的酸度，矿物质和柠檬的味道，柔和的水果味，但伴随着桃子和甜瓜的味道，在矿物质的作用下，回味清新多汁。90分。15.99美元

DeMorgenzon Chenin Blanc Reserve Stellenbosch 2015

Wine Spectator：92分, Wine Enthusiast：92分 

这些葡萄来自43年的灌木蔓生植物，它们生长在海拔820到985英尺的地方，就在斯泰伦博斯镇（Stellenbosch）的福尔斯湾（False Bay）附近。新鲜的杏，苹果和甜瓜的香味。入口带有黄油和奶油的质感，柠檬的口感和中度饱满的酒体让人感觉很舒服。34.99美元（翻译自snooth）