红酒储存条件有哪些?我们一起探讨一下。
红酒,在我们的印象中,这都是比较高端的酒,可能一般的老百姓是比较少喝的,但是也有一些人会买了红酒放在这里,这就需要考虑如何存放红酒了。因为我们也是一次性喝不完的。我们人都需要一个家来休息,储存红酒,那也是需要一些条件的。那么,红酒储存条件有哪些呢?接下来,我们一起来探讨一下。
红酒,在我们的印象中,这都是比较高端的酒,可能一般的老百姓是比较少喝的,但是也有一些人会买了红酒放在这里,这就需要考虑如何存放红酒了。因为我们也是一次性喝不完的。我们人都需要一个家来休息,储存红酒,那也是需要一些条件的。那么,红酒储存条件有哪些呢?接下来,我们一起来探讨一下。
人要有房才能更好的生活,同样的,红酒也需要一所自己的房子来蜗居,来慢慢释放自己的魅力,不同的是葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷,只要牢记三大存放要素——温度、湿度和光线。
温度和湿度需求 所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度,大约70%的湿度环境中,剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。
葡萄酒最好水平放置,这主要是瓶塞需要保持湿润,以涨满瓶口,这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气,防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置,瓶塞会因为干燥而收缩,这样的酒很容易被氧化。
光线需求 阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度,所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装红酒,不过这些有色玻璃瓶并不可靠,最好还是放在黑暗的环境中或是电子酒窖中。
对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说,电子酒柜是个不错的选择。当然另外一个选择是在家中打造恒温的酒窖,只要家里确实有这个空间,这需要通盘考虑电力、排水以及通风等问题。
如何储存喝剩下的酒 葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。有好几种设施可以减缓这一过程,比如Vacu Vin WineSaver,这是一种带有抽气泵的特别的酒塞,可以将瓶中的空气除掉。还有一种方式是用惰性气体来隔离空气与葡萄酒,以防止氧化,这种气体是无味的,任何的瓶塞都可以使用。上述两种设备在红酒专卖店中均有出售。
看完本文,你知道自己家里买的红酒怎么存储了吗?买了红酒,又不能一次性喝完的,可以参考一下文中说的存储方法。红酒的存储主要是要注意温度,现在是夏天,温度会比较高,不妨多通风。如果你是想长期粗存葡萄酒的,可以考虑电子酒柜,或者在家造一个恒温的酒窖。