西班牙仅有的两个 DOC 产区之一普瑞特 Priorat

葡萄酒网 2018-11-07

  西班牙仅有的两个DOC产区之一普瑞特产区有哪些值得我们去了解的地方呢。西班牙的葡萄酒是非常著名的,很多人都喜欢喝西班牙的葡萄。为了让大家更加了解西班牙的葡萄酒产区,今天小编就来为大家介绍西班牙的两个特殊葡萄酒产区之一普瑞特产区。

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  西班牙仅有的两个DOC产区之一普瑞特产区有哪些值得我们去了解的地方呢。西班牙的葡萄酒是非常著名的,很多人都喜欢喝西班牙的葡萄。为了让大家更加了解西班牙的葡萄酒产区,今天小编就来为大家介绍西班牙的两个特殊葡萄酒产区之一普瑞特产区。

西班牙仅有的两个 DOC 产区之一普瑞特 Priorat

  1、普瑞特的“伯乐”瑞尼芭碧出生于西班牙东北部城市塔拉戈纳,他的父亲是一位法国葡萄酒农。受到父亲的影响,瑞尼早年在勃艮第的博纳和法国南部城市利莫(Limoux)接受专业的酿酒培训,后来他在波尔多大学拿到了酿酒师文凭。毕业之后,瑞尼在波尔多右岸名庄柏图斯(Petrus)工作过一段时间,这段经历让他受益匪浅。后来他来到里奥哈,为当地的帕拉西欧(Palacios)家族酒庄工作过三年。在上世纪80年代,瑞尼来到了普瑞特产区一个叫狼嚎村(Gratallops)的小村子,当时该村人口仅有100人左右,当地传统的在梯田上劳作的种植模式成本高,收益慢,年轻人纷纷前往大城市充当农民工,只留下一片片荒芜的葡萄老藤,没有人知道这些葡萄老藤还有什么用武之地。但瑞尼看出这片土地有无穷的潜力,于是和妻子定居于此。

  瑞尼和妻子起初先用从附近酒农处收购的葡萄酿酒,第二年又用卖酒挣来的钱买下一小块葡萄园。酿酒初期,瑞尼一直被邻居看做怪人,当地人不知道这个外地人葫芦里卖的什么药。当时整个普瑞特地区总共只有600公顷葡萄园,农民种植的葡萄绝大部分都廉价卖给了本地的合作社,所酿出的酒强劲粗犷,酒精度很高,难登大雅之堂。但瑞尼坚信这片土地能栽培和酿出顶尖的西班牙葡萄酒,并也一直坚守着这个信念。

  2、普瑞特“5人帮”的故事虽然,瑞尼看出普瑞特产区的潜力,但毕竟能力有限,一人力量撑不起一片天。这时,他想起了他的好朋友阿瓦罗?帕拉西欧(AlvaroPalacio),阿瓦罗是帕拉西欧家族酒庄庄主的小儿子,且二人都有在柏图斯工作的经历,自然成为了亲密的朋友。

  1989年,在瑞尼的极力劝说下,25岁的阿瓦罗离开故乡里奥哈,搬到了普瑞特。随后,瑞尼又如法炮制,召集了9位朋友加入普瑞特的“改造计划”。由于资金有限,10个人向当地葡萄合作社购买葡萄酿造葡萄酒,并贴上自己的酒标售卖,这样,10款以“Clos”开头的葡萄酒就此诞生。两年后,10个中有一半人因为“希望渺茫”放弃了酿酒,仅剩下5个人坚持下来,这就是现在鼎鼎大名的“普瑞特5人帮”,从而也造就了“普瑞特5大名庄”:克摩卡多酒庄(ClosMogador,ReneBarbier)、克多菲酒庄(ClosDofi,AlvaroPalacio)、克伊拉姆酒庄(ClosErasmus,DaphneGlorian)、克玛特酒庄(ClosMartinet,JoséLuizPérez)和克奥巴克酒庄(Closdel'Obac)。三年后,连这家卖给这五个人葡萄的合作社也支撑不下去了。

  不过,此时5人都有信心开始自立门户了。1993年,阿瓦罗在考察了当地将近200个酒庄后,购买了狼嚎村附近1.7公顷的艾米塔(L’Ermita)葡萄园,他利用园内已有的50年以上的歌海娜老藤酿造了首个年份的艾米塔园葡萄酒,产量仅有250箱。葡萄酒一面市,便获得酒评家罗伯特帕克(RobertParker)97分的高分。帕克还称赞酿酒师阿瓦罗是“全世界最宝贵的财产”。阿瓦罗和普瑞特产区一夜之间火了,曾经被当地人诟病的老藤、陡峭的山坡和贫瘠的土壤如今成为了优秀产区的象征。随后效仿者和怀揣梦想者都来到这个产区,狼嚎村一夜之间也成为了普瑞特产区的葡萄酒中心。普瑞特产区也最终成为与里奥哈齐名的2个仅有的DOC之一,让“5人帮”的梦想终得实现,让曾经挥洒的汗水和辛勤得到最好的反馈。

  3、普瑞特成功的秘诀普瑞特产区仅有2000公顷左右,和很多世界级的葡萄酒产区一样,普瑞特产区成功的秘密在于其伟大神奇的风土:干燥少雨的气候、陡峭山坡、贫瘠土壤和低产的老藤。

  关于普瑞特产区的介绍,小编已经为大家讲解了技术,西班牙还有非常多值得我们去了解的产区。每一个产区都是非常有特色的,如果大家有兴趣的话,可以去了解一下关于西班牙葡萄酒产区的资料,相信会让大家更加了解西班牙葡萄酒。


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