来谈谈葡萄酒的价格
喝酒喝了十几年,经常给人问到,这个红酒贵不贵啊?多少钱的红酒,价格才好呢?对于这样的疑问,我也经历过,由于每个人都想自己可以买到物美价廉的葡萄酒,但是在葡萄酒的市场中,有着丰富多彩的葡萄酒,从生产国中看,有法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳洲跟新西兰。
喝酒喝了十几年,经常给人问到,这个红酒贵不贵啊?多少钱的红酒,价格才好呢?对于这样的疑问,我也经历过,由于每个人都想自己可以买到物美价廉的葡萄酒,但是在葡萄酒的市场中,有着丰富多彩的葡萄酒,从生产国中看,有法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳洲跟新西兰。
从葡萄品种来看,红葡萄品种有Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, …,白葡萄品种有 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris …,有这样的多种组合,再加上年份,要分的清什么是好价格,确实是很困难的! 也许我们可以换个方式看这个问题。基本上,从个人的观点,葡萄酒是一个农产品的加工品,怎么说呢?葡萄酒是经由葡萄农在土地上所种植出的葡萄树上,所採下的葡萄,经过榨汁发酵之后,所产生含有酒精的饮料。因此,原则上,会影响葡萄酒价格的基本因素,在于,土地(葡萄所种植的环境),天气(葡萄生长的气候),葡萄的种植技术(葡萄农的种植技术)与酿酒师(酒厂)的功力,以这样的逻辑,葡萄酒的价格应该是由当年,当地的所种出的葡萄品质,再根据酿酒师的功力所製订,如果写成数学逻辑,会是: 价格 ∝ 土地, 天气, 人 因此,以数学的方式来看,影响价格的有土地,天气,人,如果土地代表国家。
天气代表年份,人代表酒商,假设我们只挑一个品种作试算,因此,如果有10个国家,3个年份,10个酿酒商,以数学来看,那么会有300 ( = 10 X 3 X 10)支葡萄酒,代表的是类似的品项,有300个市场价格, ,300个价格,怎么选?当然,这是数学,我只是故意把问题複杂化。 但是,在现实的社会里,也许会更複杂,因为虽然都是葡萄酒,但是法国的就是贵一些这是品牌的价值;虽然都是葡萄酒,但是大卖场就是比酒专便宜一些,这是通路的费用;偶而再加上酒厂之间的竞争,市场的炒作,价格就更是五花八门,让人难以判断,到底一支酒多少钱才是合理的。
也许我们要恢复原来,认清一点这个问题,按照个人的经验,或许能试试下面的办法:1、你认为一支酒的价格,要多少钱才合适?2、买酒时,根据你认为合适的价格买你想喝的酒3、喝完酒,记住它的名字,以后买的时候根据自己的经验来选,葡萄酒没有好价格,只会在好的时间花合适的钱,最重要的是,对于花钱的人你会认为很值!