旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒有什么不同？
对一些人来说，葡萄酒似乎很复杂，但是一个公平竞争的好方法是了解旧世界(传统)葡萄酒和新世界(现代化)葡萄酒之间的区别。
对一些人来说，葡萄酒似乎很复杂，但是一个公平竞争的好方法是了解旧世界(传统)葡萄酒和新世界(现代化)葡萄酒之间的区别。
葡萄酒的世界会让人困惑。我们来这里是为了消除旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的神秘。
什么是新世界葡萄酒？
简而言之新世界葡萄酒区是欧洲以外的葡萄酒生产国。
新世界葡萄酒国家有哪些？
阿根廷、澳大利亚、智利、新西兰、南非、美国和加拿大。
如果你来自“新世界”，葡萄酒的名字似乎很容易理解。你通常会在标签上看到“霞多丽”或“黑比诺”的字样。“这是因为在设计新世界葡萄酒时，使用了一种命名惯例，该惯例专门指葡萄酒中使用的葡萄品种。而葡萄生长的区域是次要的。新世界葡萄酒通常首先被葡萄品种所认可，而地区或生产商往往不那么重要。
尽管如此，随着地理标志( GIs )和美国葡萄种植区( AVAs )的承认以及更多的次区域的建立，新世界有一种区域认同的趋势。此外，随着新世界葡萄酒工业的发展，这些酒厂越来越成熟，酿酒商和生产商也越来越出名。
新世界葡萄酒的总结：
新世界葡萄酒国家:阿根廷、澳大利亚、巴西、加拿大、智利、中国、印度、墨西哥、新西兰、南非、美国、乌拉圭。
葡萄品种是最重要的，有着风土和亚地理识别的趋势
香气和味道是水果味为主的，由来自土壤和矿物质等土壤的次要特征支持。
关于产量、葡萄品种和生产技术的规定远不如旧大陆地区严格。
什么是旧世界葡萄酒？
简而言之旧大陆葡萄酒产区是欧洲最早的葡萄酒生产国。
哪些是旧世界顶级葡萄酒国家？
法国、德国、意大利、葡萄牙、西班牙，
旧世界的葡萄酒生产商更关注葡萄生长的亚地区，以及传统的酿酒方法。根据葡萄酒的产地、生产商和风格，你可能会发现法国生产的霞多丽葡萄有多种名称。“旧世界”国家在种植葡萄和酿造葡萄酒时有严格的规章制度，许多葡萄酒标签上有关于葡萄酒中的成分、产地和质量的线索。
旧大陆葡萄酒的总结
旧大陆葡萄酒国家:奥地利、克罗地亚、塞浦路斯、英国、法国、德国、希腊、匈牙利、以色列、意大利、马其顿、葡萄牙、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、西班牙、瑞士。
由“风土”和结构为主的葡萄酒生产风格。
香气和风味是由土壤、矿物质和花香驱动的，并有水果的特性支持。
关于什么可以种植、植物密度、植物的训练和修剪、成熟度、产量、酿酒技术和橡树的使用的一套严格的规则。
传统几乎总是胜过技术，尽管现代风格的生产商正在利用他们可用的资源。
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