如何挑选好的甜红葡萄酒？

葡萄酒网 2018-11-26

即使你已经涉猎了葡萄酒的选择，你也知道这可能是一次压倒性的经历。有如此多的品种、葡萄园、地区和术语，当我们接近选择时，它们会让我们头晕目眩，让我们害怕。

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如果你刚开始喝葡萄酒，甜红葡萄酒是一个很好的开始，因为它们香甜可口，易于饮用。然而，了解不同类型的甜红葡萄酒是明智的，因为随意挑选葡萄酒往往会让你措手不及。记得在品尝不同的葡萄酒时保持开放的心态，并记录下你的喜好，而不是别人告诉你喜欢什么。让我们分解一些最常见的甜红葡萄酒。

如何挑选好的甜红葡萄酒？

甜红葡萄酒的主要类型包括甜点酒、腮红酒和果味酒。甜点酒包括波特酒、马德拉酒和马萨拉酒。红宝石波特酒是奶酪的完美搭档？富含巧克力或浆果的木板和甜点。黄褐色端口的稠度稍低，呈金黄色，带有葡萄干和太妃糖的味道。腮红葡萄酒是粉红色的，由红葡萄制成，但是看起来更接近白葡萄酒。它们只是半甜的，与清淡但美味的食物搭配，如鲑鱼、龙虾、烤肉和山羊奶酪。果味葡萄酒是单宁含量和酸度较低的红酒。

要看哪种甜红葡萄酒最能刺激你的味觉，参观一家生产甜红葡萄酒的葡萄酒厂。许多葡萄酒厂提供免费旅游和设施，在这里你不仅可以了解甜红葡萄酒，还可以了解其他品种。不要害怕在这些品酒会上提问。这将有助于你了解你最喜欢的品种，葡萄酒专家可以对类似类型的葡萄酒提出建议。客观地品尝所有葡萄酒，关注不同的口味、香味和颜色，看看是否有你喜欢的特征模式。

在你缩小了一些喜好之后，不要害怕超越范围，研究不同的葡萄酒评级。葡萄酒专家每年都会审查大量的葡萄酒，并根据饮用能力对它们进行评级。虽然他们是专业人士，但重要的是要记住，评级仅仅是观点，每个人的味觉都不一样。最后，考虑保存一份葡萄酒日志，在日志中你可以记下你尝试的每一种葡萄酒，并为你喜欢和不喜欢的葡萄酒创建条目。你不仅会记得你最喜欢的，而且当你出去为自己和他人购买葡萄酒时，你可以保留这些笔记作为参考。

甜红葡萄酒