法国罗纳河谷葡萄酒产区指南

葡萄酒网 2018-11-27

罗纳河谷是法国历史最悠久、产酒最多的地区之一。作为一个整体,它从勃艮第博若莱地区南部的罗纳河一直延伸到地中海北部,与东南部的普罗旺斯地区和西南部的朗格多克地区相交。

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罗纳河谷是法国历史最悠久、产酒最多的地区之一。作为一个整体,它从勃艮第博若莱地区南部的罗纳河一直延伸到地中海北部,与东南部的普罗旺斯地区和西南部的朗格多克地区相交。

通常,罗纳河谷被分成两个不同的大区域,每个区域生产不同风格的葡萄酒:北罗纳河谷和南罗纳河谷。北罗纳以西拉(Syrah)为原料酿制红酒,白葡萄酒要么是100%的维欧尼(Viognier)(来自Condrieu或Chateau Grillet),要么是玛珊(Marsanne)和/或瑚珊(Roussanne)的混合酒。罗纳河南部酿造的葡萄酒通常更加混合,但红酒的基本原料通常是歌海娜。白葡萄酒的底色也可以混合,但通常是以白歌海娜或鲁珊为基础。

法国罗纳河谷葡萄酒产区指南

气候

北方和南方的气候大不相同。北部是一个干旱的大陆气候,比它的邻居勃艮第更温暖一点。在这里,南流罗纳河两岸陡峭的山丘为葡萄园遮风挡雨。

罗纳河南部炎热、干燥、多风。西北风从森特拉尔山(Massif Centrale)山脉吹来,其强度令人难以置信,炽热的风在葡萄园中自由穿行。事实上,在罗纳南部,葡萄藤幼时常常迎风种植,这样随着时间的推移,西北风最终会将它们直立起来。

罗纳地区的葡萄品种

歌海娜:这是罗纳州南部最常用的葡萄。它是当地大多数红酒的中流砥柱,而它的无性系白海娜白葡萄酒通常是当地白葡萄酒的重要组成部分。歌海娜可以展示一系列口味,从干蔓越莓,石榴,和树莓到烤酸樱桃,无花果,和修剪。歌海娜也是法国南部许多玫瑰葡萄酒的产地,包括塔维尔(Tavel)和普罗旺斯(Cotes de Provence)。

西拉:这种美味的葡萄用于罗纳北部的红葡萄酒。你会发现黑莓干、黑醋栗、蓝莓和越橘的香气和味道,以及腌肉、咸橄榄、干香草和新鲜的碎胡椒的味道。这些葡萄酒无疑是美味的,而且非常复杂。

维欧尼:这款典型的罗纳白葡萄是Condrieu和Chateau Grillet的唯一原料,可以作为补充葡萄在Cote-Rotie。酒体呈现出深烘焙的核果、杏子和桃子的香味,以及杏仁糖、蜂蜜和橘子果酱的香味。口感丰富,酒体健康,酸度低于大多数葡萄。

玛珊:一种中等酒体的白葡萄,花香浓郁,带有黄苹果、白桃子和蜡烛的香味。它很少独立存在,因为它通常与瑚珊混合在一起。

瑚珊:一种酒体丰满的葡萄,是罗纳州北部和南部大多数最好的白葡萄酒的主要原料。有成熟的桃子、杏子、烤木瓜和蜂蜡。

罗纳河葡萄酒产区

北罗纳

这条河从北向南直通这里,两岸环绕着葡萄园。虽然这个地区很小,但它是法国一些最负盛名的产区的所在地,即:科特-罗蒂、艾尔米塔奇和科纳斯。这些传奇的名称都是基于西拉葡萄品种,最好的例子可以存放几十年。

南罗纳

罗纳河南部更开阔的平原暴露在西北风中。白天也非常热。炙热的阳光炙烤着石灰岩砂土,被鹅卵石和垒球大小的石头所吸收。然后,这些热量在凉爽的夜晚散发出来,维持着果实的成熟周期。罗纳河南部的气候非常适合歌海娜葡萄的生长环境。歌海娜需要温暖的气候来充分成熟,并展示罗纳南部烤水果的味道。

最著名的产区是罗纳山(它也延伸到罗纳山北部),罗纳山村庄(由罗纳山最顶尖的个人遗址组成),吉冈达斯,瓦奎拉斯,塔维尔(只适用于干玫瑰),以及传奇的帕普城堡(Chateauneuf du Pape)。

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