螺旋盖VS软木塞，葡萄酒应该听谁的？

不知道各位读者你们还记得不记得小编我跟大家说过葡萄酒的酒塞有两种呢？那就是螺旋盖和软木塞了。前段时期小编我就跟大家说过为什么软木塞可以经久不衰了，而后就有读者来问小编我：螺旋盖和软木塞两者PK的话，谁会胜出呢？对于这个问题，小编我今天就来跟大家说说这两者吧！

说道葡萄酒的酒塞，老世界喜欢高贵的软木塞，新世界青睐简洁的螺旋盖，于是，新世界和旧世界又有了一场争论---橡木塞和螺旋盖那个更好。

相信大家对于葡萄酒的瓶盖一定不陌生，在开启一瓶葡萄酒的时候，那清脆的瓶塞与酒瓶分离时发出的“啵”的一声，让很多人陶醉。

然而，在新世界里，很多葡萄酒生产厂商已经放弃了老式的橡木塞作为葡萄酒的瓶塞，而改用现在广为新世界流行的螺旋盖。

这个问题在AWRI（澳洲国家葡萄酒类研究中心）中也广泛争议。然而，经过试验证明，发现两种瓶盖各有千秋。还是那句话，萝卜白菜，各有所爱。

橡木塞：

缺点，1，葡萄酒污染的最主要因素，因为瓶塞消毒不干净，导致TCA污染的葡萄酒，每年占到市场上销售葡萄酒的5%以上。每年Sainsbury要为大量的受污染的葡萄酒来买单。其主要原因就是消费者的退货。

2，开启麻烦。您如果是纤纤女子，而且又喜爱葡萄酒，那你一定为麻烦的橡木塞开瓶方式感到头疼。而且，一但没有工具，那就只能望酒心叹了。又或者，在开启瓶塞的时候，橡木塞断在瓶子里，让你哭笑不得。

以上这些都是橡木塞所带来的麻烦，而同时，这些又是螺旋盖所带来的优点。

螺旋盖容易开启，又不会污染红酒。而且，在你一个人独自享用一瓶葡萄酒而又没有喝完的时候，你还可以很容易的盖回去，但是，作为橡木塞，恐怕就难以办到了。

螺旋盖：

同样存在缺点，1，瓶盖锋利，不小心很容易割到手（随着工艺的提高，这个问题正在被解决）。

2，无氧气通透。这是一个很严重的问题，AWRI曾经做过实验，对比橡木塞与螺旋盖封装的同样的酒，在3年后酒体的变化，研究发现，橡木塞有很好的氧气通透性，从而为红酒的瓶中熟化，提供了很好的条件，然而螺旋盖却没有丝毫的变化酒体一如3年前。由此说明，螺旋盖封装的酒如果想存个几十年或者上百年，估计是十分不现实的。因为，存来没有意义，你存多久都是和你封装前一样。

说来说去，两种封装材料各有千秋。这样让很对追求完美的人感到困惑了。那是不是真有一种完美的封装方式呢？

最近很多葡萄酒包装材料生产公司开始推出一种神奇的Cork。也就是类似橡木塞的封口材料。这是一种合成的橡木，他不会污染酒体，同时又提供良好的通氧性，是不是十分的完美呢？可惜，据这种神奇cork的生产厂家说，这种cork也只能保证5年的通氧性，过了5年，好像也不那么好用了。

不知道各位读者你们正在品鉴的葡萄酒是什么瓶塞的呢？又或者是你们在购买葡萄酒的时候有瓶塞的要求呢？而今天上述小编我就跟大家说了软木塞和螺旋盖这两者PK的话谁会更胜一筹了。看完上述小编我所说的这些，你们自己都有了心中的瓶塞选择了吗？那么我们下期同一时间再和大家见面吧！