哪些滋味都在葡萄酒中呢?

葡萄酒网 2018-12-06

葡萄酒的种类款式是有很多的,葡萄酒的味道香气也是有千奇百怪的,而葡萄酒这其中的滋味也是有多种多样的,不知道各位朋友们有没有感受过呢?下面就让我们去了解一下吧。

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   葡萄酒的种类款式是有很多的,葡萄酒的味道香气也是有千奇百怪的,而葡萄酒这其中的滋味也是有多种多样的,不知道各位朋友们有没有感受过呢?下面就让我们去了解一下吧。

  哪些滋味都在葡萄酒中呢?

  深圳是一个充满活力的城市,极强的包容性融会来自东西方的文化。越来越多的人想要了解西方的酒文化。葡萄酒,作为优雅健康的代表,正被广大消费者接受。随着驴友,球友这些名词的产生,“酒友”应运而生。享受生活的人必热爱生活:“没有葡萄酒的一天就像没有阳光的一天。”生活中的各种滋味都在葡萄酒中,品酒一如品人生。电子公司财会,这是Sun的正职;深圳阳光葡萄酒俱乐部会长,这是Sun的“兼职”。两个看似很不相配的身份,就这样集中在Sun一个人的身上。Sun并不认为这有什么矛盾——工作给人稳定的生存,爱好给人幻想和舒展。“其实当时也是被逼的。”很多年前Sun还在家乡广西,那时因为有朋友是张裕公司的,所以常常能品尝着免费的葡萄酒。后来一个朋友做了网站”,非要她在深圳开辟一片领地。于是Sun咬紧牙关,一年内品酒专书,好歹成了半个专家。“至少这三脚猫的功夫去忽悠同事是够了”,Sun很谦逊,说起酒,就像她的人一样清清爽爽,没有炫耀和自得,所有的都只是一种自足。为什么叫阳光俱乐部,除了因为Sun的英文名字意思就是“阳光”外,她认为葡萄酒其实就是阳光的杰作。有一句酒界俗话说:“没有葡萄酒的一天就像没有阳光的一天。”Sun为葡萄酒俱乐部打天下的时候,来深圳只有3年。第一次聚会来了9个人,现在每次都有二三十个,会员已经有180人。阿Sun认为自己来深圳的生活因为葡萄酒而迅速丰富起来,跨越了新来者的陌生和落寞。现在虽然每次参加活动的人数不算很多,“但是人太多酒就不够分了”,Sun笑着说:“现在正好。”

  大部分的业余时间,Sun的重要任务是寻找合适的酒和合适的环境,为周末的品酒活动做准备。作为俱乐部的会长,赔钱是次要的,关键是要赔上精力。俱乐部曾经辗转在很多地方做过活动,后来自从和“尚书吧”的马刀接上线后,她们大多数的活动就固定在那里。马刀是香港人,当了10多年的酒店评酒师,觉得葡萄酒最吸引自己的地方是:“有丰富的内涵,每一瓶酒都不一样。”Race加入俱乐部快一年了,她家里有不少葡萄酒,有时会喝一点,慢慢对葡萄酒产生了兴趣。但以前她只是随便喝喝,并不去考究酒的优劣。后来她在网上认识了Sun,开始参加俱乐部活动。当她第一次闻到“赤霞珠”散发出来的青椒味,觉得特别惊讶。从那时起,几乎每次活动她都会参加。现在竟然已经转到酒杂志工作了。刘畅喜欢上酒是高中时期,那时候身体弱,家里就建议她喝点药酒补养,结果她就此爱上酒、爱上了酒文化。自己曾经做过有关葡萄酒的个人网站。自从加入阳光葡萄酒俱乐部后,她有机会品尝到更多酒,感受也丰富了许多,对葡萄酒就更加喜欢了。加之她把另外一个爱好摄影和葡萄酒很好地结合起来,每一次的品酒会就能留下完整的记录了。

  每一次的品酒会自然是俱乐部内部的赏心乐事。大家费用AA制,这样要比自己在家里品一两种酒丰富多了,技巧提高也快很多。有时候,俱乐部内部还玩一些游戏,比如“盲品”——就是将酒标遮蔽起来,大家品尝之后猜是什么酒。有一次马刀设置了一场盲品,大家猜来猜去,越猜越复杂,最后答案揭晓,原来全是“赤霞珠”。众人不由大喊“被忽悠”,但脸上满是笑容。 有时候,俱乐部的会员还会远到广州、上海去参加活动。有一次Sun就被广州发烧友带去一家私房菜吃饭,那里的葡萄酒配了很好的菜;有一次她和朋友开了一瓶甜酒,按道理配鹅肝酱是最理想的,可是“鹅肝酱太贵”,Sun忽发奇想,买了香草味和红茶味的糕点,竟然也得到了意外的效果。

  葡萄酒的里面的滋味,一般都是只有真正懂得葡萄酒,了解葡萄酒的人们才能真正的体会到的,而体会到的人们也无法用语言来表达出来的。总之,如果大家对此还是很感兴趣的话,可以去深入了解一下也是挺不错的。

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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