在品酒之间怎样清洁你的口腔
在品酒时,清洁你的口腔是享受每一款葡萄酒带给你的所有味道和气味的关键。许多葡萄酒极其复杂,它们的口味很容易受到其他食物和饮料同时饮用的影响。
在品酒时,清洁你的口腔是享受每一款葡萄酒带给你的所有味道和气味的关键。许多葡萄酒极其复杂,它们的口味很容易受到其他食物和饮料同时饮用的影响。大多数品酒师会告诉你,为了更好地品味葡萄酒的特性,在不同的葡萄酒之间净化口腔是非常重要的。
你可能已经知道正确“品尝”葡萄酒的方法。但是,当你在一个晚上要品尝好几种葡萄酒时,你可能会发现一种葡萄酒可能会压倒另一种,或者你吃过的某种食物可能会影响你即将品尝的葡萄酒的整体味道。虽然每款葡萄酒之间等待10到15分钟可能是最理想的,但如果你想在更短的时间内尝试几款葡萄酒,这并不总是可行的。
许多人会建议在品尝之间饮用无味的水。这是很重要的,
水是冷的,但不是冰凉的,因为这会使你的味蕾麻木,影响接下来的葡萄酒的味道。有些人喜欢在品尝之间吃白面包或饼干。这些温和的味道将有助于消除上一杯酒的余味,为下一杯酒做好味蕾准备。
在去品酒之前,确保你没有喷任何浓烈的香水或古龙水,因为这会影响到别人对葡萄酒的气味。另外,不要带着刚刷过的牙齿来,因为牙膏的薄荷味也会影响你准备享用的葡萄酒。
虽然很多品酒会提供水果和奶酪,但在品尝完所有你想尝的葡萄酒之前,最好避免这些。这些奶酪和水果可能会改变葡萄酒的味道和气味,所以用面包、饼干或水清洗你的调色板,直到你完成品酒。在飞机上喝完最后一杯饮料后,你就可以尽情享用开胃菜和食物了。
此外,一定要按照特定的顺序品尝葡萄酒。先喝最清淡、口感更清脆的葡萄酒,然后是酒体更醇厚的葡萄酒。如果按照相反的顺序,酒体丰满的葡萄酒可能会压倒你之后品尝的清淡葡萄酒。然而,如果为客人准备得当,大多数品酒会安排相应的品酒航班。
清洁你的口腔会让你在品酒时有更好的体验,并品尝每一款酒的味道和气味。远离那些味道和味道都很特别的食物,以免破坏你对葡萄酒的享受,并且确保你在品尝完葡萄酒后能享受一顿饭。