你应该把葡萄酒陈酿多长时间？

这个小技巧可以很好地告诉你，在葡萄酒失去魔力之前，它可能还会存在多久。你所需要的只是一个玻璃、笔、纸和一个冰箱——不是太难，对吧？

当你发现你真正喜欢的葡萄酒时，你通常会买好几瓶。尤其是当你把它们保存到特殊的场合时，试着弄清楚这些心爱的葡萄酒可以存放多久是一个好主意。

应该怎么做

好消息是，这个实验不需要整瓶酒；一旦打开，你就可以喝一半。一定要记下每一步葡萄酒的香气和味道。

你一倒完酒，就把瓶塞重新塞入冰箱。第二天，再倒一小杯酒，再做一次品尝笔记。如果你在测试红酒，一定要让样品在你品尝之前达到室温，这样你才能得到它的真实表达。

继续这个过程几天，直到瓶子里没有酒了。容易,是吗?这也是一个很好的机会来尝试这几个技巧来提高你的品酒能力。

可以保存很长时间的葡萄酒

如果这款酒在几天内持续发酵并产生令人愉悦的口味，恭喜你，你很可能已经有了一瓶陈年的好酒。根据经验法则，一般来说，葡萄酒的口感每天都在两到三岁之间。

不会保存太久的葡萄酒

如果你的酒在冰箱里放了一天后很好地释放了香味，但是很快就变平了，考虑一下尽快喝，而不是暂时放下。你可以预期像这样的葡萄酒会有一到两年的陈酿寿命。

智慧的最后话语

值得注意的是，这个测试提供了葡萄酒老化潜力的一般线索，但你必须正确储存它，让它尽可能长寿!一定要把你的葡萄酒放在一个凉爽的地方，温度波动最小，远离阳光的地方。

这应该会让你从陈酿葡萄酒开始，但对于真正特殊的葡萄酒，你可能需要更多的信息。在这种情况下，你可以看看这篇详细的指南，看看为什么以及什么时候应该陈酿葡萄酒。它是按照葡萄酒的风格组织的，如果你要开始收藏葡萄酒，它是一个很好的工具。