夏布利产区的葡萄酒风格是什么呢？

      说到夏布利，大家都不陌生，夏布利产区的葡萄酒风格非常的独特，我们很多朋友都念念不忘，也有很多朋友也都慕名而来，就为了品尝它葡萄酒中的精华，他的风格更倾向于清新自然，和那些丰满厚重的葡萄酒截然不同，所以更加的吸引我们。从而让夏布利产区的葡萄酒越来越有名，越来越走向国际化。        

      夏布利地区种植葡萄藤的历史最早可以追溯至罗马时代。夏布利(Chablis)产区坐落在约讷地区(Yonne)的欧塞尔(Auxerre)附近，这里的葡萄园沿着一条名叫瑟兰河(法语Serein，意为“宁静”)的小河流向远处延伸。 在公元12世纪，西多会修道院的修道士们开始在蓬蒂尼(Pontigny)修道院大力发展葡萄的栽培，从此以后，夏布利的葡萄种植业得到了蓬勃发展。下面小编就来为大家介绍夏布利葡萄酒的相关知识。

       按照葡萄园分布、风土及葡萄酒风格的不同，夏布利葡萄酒一共可以分为4种，小夏布利(Petit Chablis)、夏布利(Chablis)、一级葡萄园(Premier Cru)和特级葡萄园(Grand Cru)。一、小夏布利(Petit Chablis) 这种葡萄酒可以在夏布利地区任何一个公社里生产。它通常会带有闪亮的淡金色，这种颜色好像是成熟的麦秆，有时还会带有一些绿色色调。其香气为芳香的白花(可能是金合欢)、柑橘类水果(柠檬或葡萄柚)以及矿物质的香气(打火石)。有时，这种葡萄酒也会出现一些桃子和其他白色水果的味道。其口感非常活泼、纯净，并且酸度平衡。

       就因为它独特的风格，独特的口味牢牢的抓住我们的心里。所以我们在选择葡萄酒时，更看重的是它的口味和产地。同时对于夏布利产区的葡萄酒也更情有独钟。就好像怕丢失了热恋中的另一半。一旦拥有了夏布利产区的葡萄酒让我们得到的不仅仅是独特的口味，而且就跟得到恋人一般，满足感瞬间爆棚。