葡萄酒如何放在酒柜中 看了你就知道

葡萄酒网 2019-01-14

  葡萄酒应该如何放在酒柜当中?葡萄酒应该怎么样放在酒柜里面呢,很多人都喜欢喝葡萄酒,我们也知道葡萄酒放在酒柜里面储存是最好的,那么葡萄酒应该怎么样摆在酒柜当中呢?

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  葡萄酒应该如何放在酒柜当中?葡萄酒应该怎么样放在酒柜里面呢,很多人都喜欢喝葡萄酒,我们也知道葡萄酒放在酒柜里面储存是最好的,那么葡萄酒应该怎么样摆在酒柜当中呢?

葡萄酒如何放在酒柜中  看了你就知道

  想要存储葡萄酒,可不是买一只专业酒柜就完事了的,哪些酒放在酒柜上层,哪些酒放在酒柜下层?这些都是值得考虑的问题,这个问题的真正意义应该是恒温柜的温度高低,而不是上层或者下层的问题。每一种酒柜的设计不一而足,并没有制式的规定,所以无法以上下层的方式来区分葡萄酒应该贮放在哪一层,这种恒温柜也可以将上下层调整为同温。

  如果想以恒温酒柜存放红酒,须知道每一种形态的温度分布情形,供货商应该都会提供这样的信息。有的酒柜可能底部的温度最低,愈往上层温度愈高,有的恰好是反方向由上至下,底层的温度最高。如果不清楚自己酒柜的温度为何?可以用温度计自行测试。目前恒温酒柜的温度大多设定在10℃-12℃,但实际上内部的温度可能还是会有差异,所以置放葡萄酒时可依据酒柜上、下层的温度,分门别类贮藏葡萄酒。

  假设有一台恒温酒柜温度被设定在上层温度偏高、下层温度较低的状态,置放葡萄酒时,浓郁型的红酒可放置在最上层,谈红酒核桃红酒形态次于一般红酒之下层,再往下是干白酒,置于温度最低层是香槟和起泡酒,有甜味的雪利酒、富贵葡萄酒及同类型的甜葡萄酒和天然甜葡萄酒。恒温酒柜具有贮藏的功能,但不表示每一种类型的葡萄酒直接从酒柜取出后即可饮用,还是得依据品饮的温度做适当的调整,葡萄酒在合适的温度下,方能品味出葡萄酒的美味。

  如果按照酒柜所设定的10℃-12℃,葡萄酒在饮用前可能需要回温些许的时间,当回温到适饮的温度,澳大利亚、新西兰的红葡萄酒建议温度为15℃-20℃,才能使酒的气味逐渐散发出来,温度过低会致使红酒的气味封闭,单宁酸也会特别的显著。淡红酒、新酒、桃红酒、干白酒等酒款可以从酒柜取出直接饮用,主要是贮藏的温度刚好符合品饮者此类型葡萄酒所需温度。至于需要更低温度的香槟、甜葡萄酒类型的酒款,从酒柜取出后,还需用盛有冰块的冰桶降低温度,让其达到饮用温度,如温度偏高,可能会让葡萄酒显得腻口。

  以上就是小编为大家介绍的葡萄酒应该怎么样放在酒柜当中,其实通过以上的介绍可以让我们更好的去认识葡萄酒的储存,希望以上的介绍可以帮助大家。


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