匈牙利的葡萄酒产区文化

匈牙利有着非常丰富的酿酒历史和酿酒制度，该国被划分为22个不同的葡萄酒产区，每个产区都有其独特的特点和可以生产的葡萄品种。

为了便于区分，22个独立的区域分成7个较大的区域，即巴拉顿、杜纳(多瑙河)、埃格尔（Eger）、埃斯扎克-杜南图尔(北外多瑙河)、潘农（Pannon）、索普伦（Sopron）和托卡伊（Tokaj）领土。关于葡萄酒产区的指定和管理，由农业部负责，因此由一项部级法令决定。在这22个地区中，每个地区都有自己独特的特点，比如可以种植和种植什么样的葡萄品种，土壤是如何形成的，等等。

巴拉顿地区由六个次区域组成：巴达克索尼、巴拉贡博格拉、巴拉贡-费尔维德克、巴拉贡富尔德-克索帕克、索洛和扎拉。有趣的是，大多数葡萄树都产白葡萄酒，除了巴拉贡博格拉，那里也出产红葡萄酒。大多数已知的类型和品种Olaszrizling, Keknyelű,Furmint Harslevelű。

多瑙河地区包括三个分区域：Csongrad、hajose - baja和Kunsag。土地为许多不同的品种提供了土壤，主要是淡葡萄酒和餐酒。据估计，该地区约占该国葡萄酒总产量的一半。

Eger区域分为三个分区，Bukk、Eger和Matra。Eger地区是匈牙利最著名的葡萄酒品种之一埃格里·比卡弗(Egri Bikaver)的故乡，这里也出产不错的黑比诺(Pinot Noirs)，其他品种主要是白葡萄酒。

北外多瑙河地区包括5个分区域，内斯梅利、Etyek-Buda、Mor、Pannonhalma和Sopron。这里种植的主要是白葡萄酒，莫尔是匈牙利最著名的葡萄和葡萄酒品种埃泽尔霍的家乡。

Pannon区域分为四个分区，Pecs, Szekszard, Tolna和Villany。Szekszard是最重要的地区之一，因为这里种植着深受人们喜爱的品种，如Kadarka、Kekfrankos和Merlot。Szekszardi Bikaver也是一种著名的葡萄酒。

Sopron地区只有一个与之同名的地区，这一地区出产的是高级红酒，主要是Kekfrankos(蓝色法兰克语)，这是该国另一种受欢迎的红酒。毫不奇怪，Sopron经常被称为蓝色法兰克葡萄酒之都。

托卡伊地区可能是迄今为止最著名的地区，出产了匈牙利历史上最悠久、最受欢迎和最优雅的葡萄酒。主要是,Aszu之乡Furmint, Harslevelű——闻名Aszu之乡独特的生产方法和独特的味道。此外，整个托卡伊地区已被宣布为联合国教科文组织世界遗产和历史文化景观，这使该地区本已很高的威望又增加了一倍。