你一定要去的南美三个葡萄酒产区

在南美，尽管葡萄酒爱好者们“熟悉”葡萄酒已有多年，但经常喝葡萄酒的人——那些不闻不吐的人——才刚刚开始品尝南美葡萄酒。

随着智利的领先(阿根廷也在迅速接近)，南美提供了一种全新的经典品种。

南美的许多葡萄品种过去都生长在欧洲。这种情况一直持续到根瘤蚜——一种特别讨厌的昆虫——袭击了根茎，几乎把葡萄藤勒死。1863年，它几乎摧毁了整个欧洲的葡萄酒工业。

幸运的是，直到今天南美仍然没有根瘤蚜，仍然是马尔贝克和佳美娜等经典品种充分发挥其潜力的地方。

在南美国家中，智利和阿根廷仍然是世界市场上最受欢迎的(尽管玻利维亚、乌拉圭和秘鲁也生产一些优质葡萄酒)。

智利的葡萄酒产区和品种

智利位于安第斯山脉以西，是一个狭长的国家，从北向南延伸。这就解释了它惊人的气候变化:从极度干燥的阿塔卡马沙漠到巴塔哥尼亚冰冻的冰川。

他们的葡萄酒种类繁多。赤霞珠、霞多丽和梅洛等家喻户晓的葡萄品种都种植在这里，但在法国常被用作混合葡萄的卡梅尼埃(Carmenere)是红葡萄。

Maipo谷

智利最古老和最受欢迎的葡萄酒地区，麦坡谷（Maipo）提供世界级的葡萄酒在风景如画的葡萄园。早在1555年引进法国葡萄品种时，这里就开始生产了。正是在这里，卡美尼埃和赤霞珠真正站稳脚跟，走向繁荣。

受欢迎的酒庄包括Concha y Toro、Santa Rita、Cousino Macul、Tarapaca、Carmen和Baron de Rothschild。

红葡萄酒:赤霞珠、梅鹿辄、卡梅尼埃、西拉、品丽珠和马尔贝克

白葡萄酒:霞多丽、长相思和赛美蓉

Cachapoal谷\卡夏帕谷

卡夏帕谷位于圣地亚哥以南60英里，是葡萄酒爱好者的梦想之地。它的地中海气候和富含矿物质的土壤有助于生产各种各样的红葡萄酒和白葡萄酒。

此外，法国也注意到了这一点。

长期以来，卡夏帕谷一直是法国酿酒师的最爱，他们已经收购了智利的酿酒师并与之合作。为什么?因为这里的葡萄酒反映了法国波尔多、阿尔萨斯和卢瓦尔地区的葡萄酒。

这里最受欢迎的酒庄包括Altair、Morande、Anakena、Misiones de Rengo和Chateau Los Boldos。而且很容易就能找到考科斯特天然温泉，你知道你至少会在这里待上几天。

红葡萄酒:梅洛、赤霞珠、西拉、卡梅尼埃和马尔贝克

白葡萄酒:霞多丽，长相思

阿根廷著名的葡萄酒产区和品种

在见证了智利葡萄酒在世界市场上的成功之后，阿根廷的酿酒师们也纷纷效仿。

阿根廷或许起步较慢，但他们拥有比大多数国家更多的葡萄酒种植地，也有实现这一目标的决心。种植近三分之一的葡萄园，以种植更高质量的葡萄品种出口。

智利有佳美娜，阿根廷有马尔贝克。这种法国葡萄常被用于调配波尔多葡萄酒，尽管它作为一种优质的独立品种在这里独树一帜。另一种不太受欢迎的葡萄是Torrontes，一种类似于麝香葡萄的白色葡萄品种。

门多萨

在讨论阿根廷葡萄酒时，你不能不提到门多萨。

这个迷人的小城市独自探索是一件乐事，但是当你考虑到它周围的葡萄园出产了这个国家近三分之二的葡萄酒，那么，你可以在这里度过一个季节，而仅仅是一探其皮毛。

主要的葡萄酒产区分为两个主要部门——麦普和卢江。这两家公司总共提供了近700家酒厂。顶级酒庄包括Catena Zapata(如果你只参观一家酒庄，就选这家)、Familia Zuccardi和Alta Vista。

虽然大多数酒厂在周末都关门歇业，但游客们还是可以参观的。最受欢迎的旅游包括Ampora(高端，每日)，鳟鱼和葡萄酒(中高端，每日)或自行车和葡萄酒(中度，自行车旅游包括在内)。

红葡萄酒:马尔贝克、丹魄、赤霞珠

白葡萄酒:霞多丽、托朗特、白苏维浓

这就是南美三个世界级的葡萄酒目的地。最好的部分？这里的葡萄酒价格只是纳帕或勃艮第葡萄酒价格的一小部分，但质量差距正在迅速缩小。用一杯好酒来庆祝你新发现的葡萄酒知识，别忘了看看我们的葡萄酒配件和礼品系列，提升你的品酒体验。