四大葡萄酒岛屿

圣托里尼岛

圣托里尼岛比邻居克里特岛(Crete)大得多，圣托里尼岛在克里特岛北边，以其壮观的海景、阳光普照的海滩和标志性的白色建筑深受游客欢迎。圣托里尼还是希腊最令人兴奋的葡萄酒产区之一。当地Assyrtiko白葡萄酒十分出名。它可以用来酿造单一品种，或者与Athiri和Aidani一起混酿。

虽然Assyrtiko本身就是一种引人注目的葡萄，可以酿造出强大的、成熟的、矿物驱动的葡萄酒，带有柑橘、核果和烟味，这都离不开它的生长环境。首先，一千年前火山爆发时，圣托里尼岛被熔岩和火山灰覆盖。此外，岛上降雨量很少，葡萄园依靠海雾和夜间的海雾来汲取水分。水分子从多孔的火山土渗入地下，迫使葡萄藤往地底下扎根获得水分。这些条件提高了圣托里尼葡萄酒中强烈的矿物质和盐的特质，这两者都是Assyrtiko的特征。

圣托里尼的葡萄园可能会让那些没有在岛上酿酒的人感到好奇。酿酒师使用库拉拉法(koulara method)来保护他们的葡萄园免受来自爱琴海的强风侵袭。

往好的方面想，强风可以预防葡萄园的疾病，这意味着在圣托里尼岛进行有机种植要容易得多。岛上土壤中粘土的缺乏也阻止了根瘤蚜对葡萄树的侵袭，使得许多老葡萄树得以存活并继续生产葡萄酒。

西西里

西西里现在太热了。而美国侍酒师最近将他们的注意力转向这个意大利岛屿。西西里在公元前750年前就开始酿酒了，然而该地区的葡萄酒在这之前一直都被忽视。因为现代西西里一直批量酿酒，该地区仍然在意大利葡萄酒的第三大产区。

最近，越来越多的优质生产商走在了西西里葡萄酒生产的前沿。目前有几个关键地区引领潮流，为这个岛国的葡萄酒提供多样性。

埃特纳位于西西里岛东部，是该岛最著名的葡萄酒产区，这里的葡萄园深受埃特纳火山的影响。火山土不仅影响着葡萄酒的矿化程度，而且斜坡还提供了海拔和日照的优势，创造了一种独特的葡萄：成熟和优雅。埃特纳比安科(Etna Bianco)的白葡萄酒是用卡瑞坎特(Carricante)葡萄酿造的，而埃特纳罗索(Etna Rosso)的红葡萄酒则是用内雷洛马斯卡莱泽(Nerello Mascalese)酿造的，它通常会与更多汁的内雷洛卡普西奥(Nerello Cappuccio)一起混酿。

西西里岛南部海岸是维托利亚地区(Vittoria region)的所在地，该地区最著名的是维托利亚葡萄酒(Cerasuolo di Vittoria)，这是一种红葡萄酒，融合了浓郁的Nero d’Avola和芬芳的Frappato。酒体适中，易于饮用，受火山土壤的影响较小，但仍具有明显的泥土味。

西部的马萨拉地区(Marsala)丰富了西西里葡萄酒的多样性，这里出产与Marsala同名的强化葡萄酒。Marsala曾被认为是一种廉价的料酒。用格里洛葡萄酿制的Marsala口感丰富、层次感强，干型和甜型的Marsala都富含坚果味。

塔斯马尼亚

欢迎来到澳大利亚最不起眼的葡萄酒产区。塔斯马尼亚在过去10年里发展迅速，产量翻了两倍多。由于其凉爽的海洋气候，许多陆地的生产商都纷涌而至。塔斯马尼亚岛的葡萄园大多位于干燥的东部山谷和较低的山坡上，中部主要地形是山脉，西部是茂密的森林。

塔斯马尼亚的确有一些火山土，但葡萄园的土壤主要是砂岩和泥岩。塔斯马尼亚岛葡萄酒的真正特点是凉爽的温度，这使得它能够酿造出一种与澳大利亚大陆大部分地区的醉醺醺、黏糊糊的葡萄酒风格完全不同的葡萄酒。该地区擅长酿造黑皮诺和霞多丽，以及优秀的起泡酒。

科西嘉岛

科西嘉是一个仍在寻找葡萄酒界认可的岛屿。科西嘉岛位于法国和意大利的海岸，就在撒丁岛的上方，从地理上讲，科西嘉岛归法国统辖。

葡萄酒的生产遍布整个岛的海岸，但目前最有前途的地区位于科西嘉岛的西部边缘。这些地区有着令人难以置信的多样性。人们正在试着培育各种各样的国际葡萄和古老葡萄。这里的气候主要受地中海和山区的影响，有频繁的降雨和强风。

然而，科西嘉的主要葡萄品种是维门蒂诺白葡萄，以及桑吉奥维塞(Sangiovese）。

维门蒂诺的风格从活泼到丰富不等，但通常比意大利本土的风格浓烈得多。桑娇维塞和Sciaccarellu经常混合在一起酿酒，桑娇维塞提供了更多的强度和Sciaccarellu提供了更多的新鲜度。这种红酒通常是草本植物和乡村风味的，而且非常时髦。

总的来说，科西嘉岛是下一个值得关注的岛屿。