红酒和洋葱搭配有什么好处呢?
当我们来到高贵的西餐厅,其实选择红酒的时候,不难发现它所搭配的食物洋葱是比较常见的,其实红酒搭配洋葱还有这一种说法就是心脑血管疾病的福音,没错,洋葱从某种意义上来说,能够非常好的预防心脑血管的发生,所以跟红酒搭配的话,对于心脑血管患者是有着很好的效果,也是一种非常好的保健良方。
当我们来到高贵的西餐厅,其实选择红酒的时候,不难发现它所搭配的食物洋葱是比较常见的,其实红酒搭配洋葱还有这一种说法就是心脑血管疾病的福音,没错,洋葱从某种意义上来说,能够非常好的预防心脑血管的发生,所以跟红酒搭配的话,对于心脑血管患者是有着很好的效果,也是一种非常好的保健良方。
葡萄酒不但好喝,而且搭配某些东西一起有着很神奇的作用,一起看看红酒泡洋葱的好处吧。
“红酒泡洋葱”一直作为一个“神奇”的方子,在民间流传,不少人认为其可以起到平稳血压、降血糖的作用,甚至对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症等疾病也有疗效。那么红酒泡洋葱是否真的有效?它的原理是什么呢?带着这一问题,笔者咨询了相关专家。
大连市保健协会营养学教授刘政表示,红酒和洋葱泡在一起究竟会产生什么物质,目前科学上没有明确的验证,这只是民间流传的偏方,对一部分人也许有效果,但并未经过流行病学调查验证,无法保证对每个人都适用。要研究其原理应从红酒和洋葱的功效上来看。红葡萄酒中的白藜芦醇成分能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成,预防中风。洋葱在美国素有“食物皇后”之称,有降血压、降血脂的作用。它含有丰富的维生素b1,有消除疲劳的作用。此外,洋葱中还含有前列腺素a,其对高血脂和心脑血管病患者有一定的好处。
大连大学附属新华医院中医科主任医师于淑英指出,葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加可以起到一定的保健效果。但人们的体质属性不同,食补应因人而异。专家认为从中医药的角度分析,红酒和洋葱均属于热性食物,热性体质的人若食用红酒泡洋葱过频,可能会引起“上火”症状。
正因为是非常不错的保健良方,也被很多朋友所效仿。都喜欢将洋葱和红酒共同搭配来使用,不仅仅能够满足味蕾的需求,同时还可以养生,岂不是一箭双雕的事情呢?看来人们在对于养生方面做的真的是有着非常充足的功课,其实红酒还可以更适合女性来饮用,让女性朋友看上去更加年轻更加漂亮。