红酒瓶底为什么是深凹的呢？

        当我们拿到一款红酒瓶的时候，其实我们不难发现红酒瓶底是有凹槽存在的。肯定很多朋友对于这个凹槽并不是很了解，其实红酒瓶底的凹槽设计是为了防止酒瓶子出现爆炸的情况而设计的。所以有的朋友说瓶底凹槽的设计和酒的品质有关系，其实这两者是没有太大的关系，我们在选择的时候想要决定酒的品质，还是需要通过酒标来了解。

      爱喝葡萄酒的你，或许从没想过为什么酒瓶会有凹进去，一起看看吧。  许多葡萄酒瓶的瓶底都是深深凹进去的，它只是为了好看吗？
     非也，这个深凹有两个作用。其一，方便滗酒（也叫换瓶，滗音同毕），不过多地浪费酒液，这也是它的主要作用。由于单宁和红色素长期放置会产生沉淀物，如果直接从酒瓶斟酒，每倒一杯就会晃荡一次，导致瓶内沉渣泛起，使得每一杯酒都会有沉渣。所以开瓶前把酒直立放置1小时，让沉淀物掉在瓶底的凹槽里，然后把酒液平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶内。这个过程称为滗酒。

　　其二，倒酒时将大拇指放在凹槽中，其他手指只需指尖接触酒瓶即可拿稳，可以减少手掌对葡萄酒的加热作用。

      随着现在的酿酒技术越来越高，所以酒瓶的设计上也是越来越好看，越来越精美，我们不难发现一款品质高的葡萄酒，它的酒瓶设计和酒标的设计也是非常的独特，整体看上去都显得格外的高贵。其实葡萄酒在酿造过程中难免会有一些沉淀物的存在，所以酒瓶的凹槽设计也能够把沉淀物留在瓶底，从而酒的品质显得更高。