喝红酒最正确的方式是什么?
很多朋友都会把红酒当作非常不错的饮品,其实红酒在如今社会中也是很常见的,但是由于红酒现在的品种非常的多,所以我们在选择的时候也难免会有一些误区存在更多的时候选择我们是需要根据酒标来决定,其实不仅仅是选择,喝红酒也是非常重要的,想要品尝红酒最正确的方式需要先将红酒半个小时后倒入酒杯的1/3在进行摇杯。
很多朋友都会把红酒当作非常不错的饮品,其实红酒在如今社会中也是很常见的,但是由于红酒现在的品种非常的多,所以我们在选择的时候也难免会有一些误区存在更多的时候选择我们是需要根据酒标来决定,其实不仅仅是选择,喝红酒也是非常重要的,想要品尝红酒最正确的方式需要先将红酒半个小时后倒入酒杯的1/3在进行摇杯。
如何准备喝红酒?
红酒平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是10~14摄氏度。夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,摆在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。
如何试酒?
先看酒的成色。为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;暗红,外围带褐黄色,好酒。
再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”,让人感觉它很浓很复杂,由于鼻子的灵敏度远远超过舌头,因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝。
闻完了,觉得味道很厚,接着试饮,浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。
如何倒酒?
酒标,正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。此外年代老的酒(超过8-10年),瓶底一定有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。
如何醒酒?
红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。也可以直接倒入酒杯,不要超过杯子容量的三分之一,晃动酒杯,加速酒与空气接触的几率。
如何品酒?
昂贵的、好的红酒是艺术品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才咽下去。
掌握了喝红酒最正确的方式后,那么我们对于这款红酒的了解也是有了更高的提升,当我们在一些高档场合时品尝红酒就显的尤其重要了,因为从品尝的时候能够非常准确的看出一个人的品位与身份地位的象征,从而可以让我们看上去更加的知性,尤其是女性朋友在喝红酒的时候更是有很大的美感。