这是你需要了解的关于玫瑰葡萄酒的信息

葡萄酒网 2019-03-05

它是完美的粉色,冰镇饮用,让你觉得自己在法国南部(或者至少在美丽的地方度假)。当然,我们谈论的是每个人都绝对喜欢的(尽管是一些基本的)温暖天气的葡萄酒:玫瑰葡萄酒!

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它是完美的粉色,冰镇饮用,让你觉得自己在法国南部(或者至少在美丽的地方度假)。当然,我们谈论的是每个人都绝对喜欢的(尽管是一些基本的)温暖天气的葡萄酒:玫瑰葡萄酒!最近,似乎每个人都在用玫瑰色的酒杯过日子——夏天的开始向爱好者发出信号,让他们把最喜欢的粉色葡萄酒放在冰箱里。

这是你需要了解的关于玫瑰葡萄酒的信息

玫瑰通常由许多地区不同类型的红葡萄制成,但与红葡萄酒不同的是,在酿酒过程的2 - 3天内,皮和茎会被去掉。这种与葡萄皮的短暂接触使葡萄皮呈现出愉快的、标志性的粉红色,也是为什么葡萄酒通常比其他葡萄酒更轻、更容易饮用的原因,因为其他葡萄酒的葡萄皮提供了更多的酒体。尽管它们有经典的夏日粉色,但并非所有的玫瑰都是一样的,所以我们为选择完美的瓶子…或者罐…甚至40盎司创造了一个有用的指南。是时候让你的玫瑰酒达到一个新的水平了。

起泡酒

如果你想喝点起泡葡萄酒,只需看看许多起泡葡萄酒中的一种就可以了。从Crémant(起泡程度稍低的法国起泡葡萄酒)到超级起泡的普罗塞克(意大利起泡葡萄酒)到卡瓦葡萄酒(西班牙版的香槟),有各种各样的粉色起泡葡萄酒可供你品尝。Brut玫瑰,指的是一种非常干的起泡酒,也很常见。

果味

虽然“果味”经常会觉得是“甜”的同义词:葡萄酒,但这两者并不相同。如果你正在寻找一种更具水果风味的玫瑰,可以从法国普罗旺斯地区选择一瓶(其中许多都非常干燥,而且水果味很浓),或者至少选择一种由黑比诺或马尔贝克葡萄品种制成的。对于花香,也可以尝试一下慕合怀特。

甜味

要喝一杯能满足你醉醺醺的甜味的玫瑰红葡萄酒,就去喝一杯仙粉黛玫瑰葡萄酒(又名白仙粉黛葡萄酒)。它有很多水果味,但也有一些类似糖果的味道,带有一点酸味,以避免味道过于沉闷。

干的

如果你倾向于发现白葡萄酒一般来说太甜,并且正在寻找口感清爽的东西,有许多美味的品种。干红葡萄酒的结构和酒体与红酒相似,强度较低。歌海娜、辛索和西拉——生长在温暖地区并产生强烈红色的葡萄——是绝佳的选择。

好吧,你已经选择了你喜欢的瓶子,现在该怎么办?好吧,把它放在冰箱里,确保它非常冷。或者,你也可以用它做冰块来做一个真正的冷餐。

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