三分钟看懂美国葡萄酒酒标!
美国的葡萄酒标签,应该相对来说比较容易理解,但也有着严格的法律规定,比如有的东西必须标注,有的则不能标注......
美国的葡萄酒标签,应该相对来说比较容易理解,但也有着严格的法律规定,比如有的东西必须标注,有的则不能标注......
美国葡萄酒酒标的审核,由管理美国酒标签法律的TTB负责,(“TTB”全称为酒精和和烟草税和贸易局),根据法律,美国酒标签上通常标有以下6样东西:品牌名称,酒精含量,容量,生产者名称,地址,年份(如果有)。
如下图正标
//国家//
找国家,当然是找带有USA
或者product of USA等字样
如下图:
不过,大多数美国酒都不会直接标明USA或者American这些字样,因为美国法律没有明确要求必须标明,当然,如果在酒标上看到这些字母,自然就表示是美国酒啦~
如果不标明国家,我们要怎么认出来这是美国酒呢?大多数美国酒都会直接标明产区名字,如Napa Valley,Sonoma County等字样......
所以要想一眼就看出这瓶酒是美国酒,还是需要对美国的产区有一定了解!
如下图:
//产区//
和其他新世界国家一样,美国的这个产区制度并没有严格的划分葡萄酒的等级。只有一个产区划分:AVA (American Viticultural Area)。所以说,比如一款来自NapaValley AVA的酒并不能代表这款酒的质量好坏。酒的质量好坏只有喝过了才知道。
美国产区分为几类,大多数是一个AVA,或者是一个州(state,如加州California),一个郡或县(county,如索诺玛县Sonoma)。如果一款酒的酒标上标明了州、郡或县的名字,那么这瓶葡萄酒至少有75%的葡萄产自标明的州或郡。
如下图的California州
Sonoma County
如标明AVA的名字,那么这瓶葡萄酒至少85%的酒液必须来自这个AVA。
如下图Napa Valley
Napa Valley AVA
RussianRiver Valley AVA
那么看了这么多产区的名字,很多朋友会问为什么没看到AVA这个单词啊,没有AVA这个单词我怎么知道哪个是产区?其实这也是没有办法的,美国是不会把AVA标注在酒标上。不像旧世界的,如法国标注AOP啊,意大利标注DOCG,DOC啊之类,所以只能靠大家平时去积累这些产区的名字了。
//酒款酒庄//
然后,就是酒庄啦,大多数美国的酒庄,都喜欢把自己酒庄或者这款酒的名字标的最大。只有这样,才能让消费者更快地记住自己的品牌。
所以,你只要在酒标上找到最大的那一行字,那么一定是酒庄或者酒款的名字。
//葡萄品种//
美国大多数产区种植的都是国际葡萄品种,下面这些品种名字大家要记住了,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、佳美娜(Carmenere)和长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel),这些常见英文单词都是代表了品种。
如果酒标上的出现了这些名字,代表这个葡萄酒里面这个品种的比例至少含有75%。那么如果没有出现任何品种的名称,则说明这个葡萄酒有多种不同葡萄品种混酿而成,没有一种品种达到了75%或以上。
好啦
三分钟
时间刚刚好
相信大家通过这篇文章
对读懂美国酒标都有了一定的了解吧~
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