不同葡萄酒品种应如何品？看了就知道

葡萄酒网 2019-04-09

不同葡萄酒品种应如何品？葡萄酒品种有非常多，因为不同的葡萄酒品种可以给我们带来非常的不一样的感觉，每个人喜欢的款式都是不一样的，今天我们就来看一下不同的葡萄酒品种应该如何品尝？

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不同葡萄酒品种应如何品？看了就知道

不同的葡萄品种确实会酿出不同风味的酒，通常各种葡萄品种也各具其特色；例如红酒葡萄中Cabernet Sauvinon狂野粗犷、Pinor Noir优雅细腻、Merlot细致柔顺、Gammy花香四溢，而Syrah、Tannat、 Cabernet Franc也各具其特有之风味；通常品尝比较的对象应有部分的共同性，如此才容易就某些方面做比较，例如同一酒庄不同年份酒的比较、同一年份临近产区酒的比较等等，又如Bordeaux与 Burgundy做比较，也可体会出些许Cabernet Sauvinon与Pinor Noir的不同，不过红酒应与红酒、白酒应与白酒比较，否则就好像比较苹果与香蕉，是很难比出什么优劣的。

　再者，各种品种的酒应与其风味搭配的食物共享，才能收相得益彰之效。例如搭配鸭肉时，Pinor Noir就会比Chardonnay要好喝得多；而佐以鱼虾时，Pinor Noir会使口味生成铁锈味，而Chardonnay却十分得宜。

　不过最重要的，还是自己的喜好。好不好喝本来就是主观的感受，每个人的感受也非一成不变。例如对于白酒我个人就较喜欢Semillon，比较不喜欢Chardonnay；即使是几支WS与Parker皆给高分的Chardonnay，我喝来还是皱眉摇头、不表认同；不过也许再过几年我的口味会改变也未可知。最终还还是一句总结:自己觉得好喝最重要!

不同的葡萄酒品种应该如何品尝呢，以上就是小编为大家做的介绍，其实对于我们来讲不同的葡萄酒品种都可以让我们更好的去认识到不同的葡萄酒，如果大家有更好的介绍，也非常欢迎你的留言。