维欧尼葡萄的历史和葡萄酒特点

葡萄酒网 2019-04-10

维欧尼葡萄的历史是一个谜,尽管许多专家同意这种白葡萄酒可以追溯到罗马时代。一个传说表明,当葡萄在孔得里约附近被捕获时,它正被运往薄若莱。

[更多]

维欧尼葡萄的历史是一个谜,尽管许多专家同意这种白葡萄酒可以追溯到罗马时代。一个传说表明,当葡萄在孔得里约附近被捕获时,它正被运往薄若莱。

这种白葡萄曾经很常见,但现在很少见了。到1965年,它几乎灭绝了,只在法国罗纳地区种植了几英亩。根瘤蚜的引入产生了灾难性的影响,生产用了几十年才恢复。

维欧尼葡萄的历史和葡萄酒特点

维欧尼成长区

罗纳河曾经是唯一可以发现维欧尼的地方,但是最近这种酒越来越受欢迎,尽管仍然不常见,它在世界各地的葡萄酒种植区种植,如加利福尼亚、澳大利亚、意大利、南非、日本、新西兰和南美洲。在法国,维欧尼用于孔得里约和格里耶堡,以及混合葡萄酒。它也可以在隆格多克买到。

维欧尼品牌

加州维欧尼葡萄酒的酒精含量高于法国同类葡萄酒,包括Clay Station Viognier 和 Cass Estate Viognier等品牌。维欧尼产于阿根廷和智利,其中一个受欢迎的品牌是智利Casilero del Diablo Viognier。

Langmeil Viognier是一个受欢迎的澳大利亚品牌,而其他受欢迎的维欧尼澳大利亚葡萄酒由御兰堡酒庄制造。加州葡萄酒商也尝试将维欧尼与霞多丽、白诗南葡萄和科隆巴尔混合。

种植和收获

维欧尼葡萄酒价格高的原因之一是葡萄难以种植。除非让它成熟,否则产量可能会很低,难以预测。如果收获得早,它独特的风味和香气就不会形成;如果收获较晚,那么葡萄酒可能会有油腻的味道。葡萄也容易生白粉病。

维欧尼葡萄在温暖地区生长最好,喜欢长时间的生长季节。然而,它在较冷的地区也做得很好。葡萄成熟时呈深黄色,产生一种高酒精含量的金酒。

怎么喝维欧尼

被称为萜烯的碳氢化合物也出现在雷司令和马斯喀特,赋予维欧尼葡萄酒特有的花香。水果、花香和辛辣的香气也可能存在,尤其是桃子、杏子和紫罗兰。实际气味因葡萄的年龄和生长条件而异。

这些葡萄酒不适合陈酿,因为花香会在三年内消失。尽管有甜味,维欧尼葡萄酒还是干的,有着奶油的味道,尽管有些甜的甜酒是用晚熟的葡萄酿造的。维欧尼与越南菜、泰国菜、印度菜或其他辛辣食物搭配很好。

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
12-21田*龙成功领取西班牙Innova集团样酒
12-21梁*成功领取美多堡样酒
12-21蒲*良成功领取法国维克多酒庄样酒
12-21雷*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21刘*姐成功领取汉东酒业样酒
12-21杨*成功领取马地庄园样酒
12-21自*成功领取西班牙Matarromera酒庄样酒
12-21胡*士成功领取法国维克多酒庄样酒
12-21留*成功领取葡睿酒业样酒
12-21王*成功领取葡睿酒业样酒
12-21项*艳成功领取音符葡萄酒样酒
12-21孙*士成功领取宾富国际酒业/深圳立格科技样酒
12-21封*成功领取欧其诺酒业样酒
12-21方*士成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-21张*士成功领取葡睿酒业样酒
12-21李*生成功领取新濠世纪样酒
12-21金*士成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-21许*成功领取智利君尚庄园样酒
12-21廖*成功领取葡巢酒业样酒
12-21叶*成功领取BOSCA佰世嘉酒庄样酒
12-21苏*成功领取澳美酒业集团样酒
12-21谢*祥成功领取欧其诺酒业样酒
12-21彭*杰成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21何*生成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-21徐*成功领取都度酒庄样酒
12-21李*成功领取南非沙拉之河样酒
12-21陆*冰成功领取美贺庄园样酒
12-21鹏***酒成功领取智利黑猫葡萄酒样酒
12-21卜*伟成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-21李*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-21梁*姐成功领取珠海新澳业样酒
12-21王*成功领取大地珍藏葡萄酒样酒
12-21贺*扬成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21张*生成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-21李*成功领取浙江煊熠国际样酒
12-21刘*成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-21梅****爵成功领取醇尚酒业样酒
12-21李*鲁成功领取起泡天下样酒
12-21李*成功领取都度酒庄样酒
12-21范*生成功领取南非幸存者酒庄样酒
12-21庆*成功领取意大利Varvaglione酒庄样酒
12-21丁*成功领取苏州远豪商贸样酒
12-21董*生成功领取意大利Feudi Salentini样酒
12-21王*华成功领取起泡天下样酒
12-21解*生成功领取起泡天下样酒
12-21刘*勇成功领取港发酩品荟酒业样酒
12-21李*成功领取葡萄牙特茹产区样酒
12-21敬*龙成功领取欧其诺酒业样酒
12-21钟*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-21林*成功领取澳美酒业集团样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发