葡萄酒行家给新人们的一些选购小绝招

　　 葡萄酒行家给新人购买酒时的建议，如果不太了解酒款，消费者尽量在选购葡萄酒时要看清这些方面，通常可以从两个方面选购着手。这两个方面就是 辨别标签标注的内容和从内在质量判断，能把握这两方面必然可以选购到满意的酒款。

　　从标签标注的内容判断，葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：

　　1、产品名称。根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。

　　2、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。

　　3、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。

　　从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：

　　1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。

　　2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

　　3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻。

　　最后，通常一些酒类专家曾在报刊提醒消费者在选购葡萄酒时，尽可能别盲目追求高价洋酒，高价的酒并非意味着高质。大家要认真对待市面上标着进口洋酒招牌的酒，这也许是那些普通品牌酒商为了吸引消费者的故弄玄虚。