春天里淡雅的芳香——走进世界最古老的葡萄酒庄弗尔拉德宫

说起葡萄酒，人们脑子里一下子出现肯定是高脚杯，还有散发着香甜气息的液体，再配上复古的音乐和丰盛的晚宴，它是今晚Party最完美的配角。但是今天，我们要领略的葡萄酒一改它往日浓妆艳抹的模样，而是以一副春天里清新淡雅的装扮出现在我们面前。

　　雷司令，带给春天的小清新——走近世界最古老的葡萄酒庄弗尔拉德宫

　　全世界最古老的葡萄酒庄：弗尔拉德宫里程碑式的塔楼，建于约2000年前古罗马的堡垒之上，弗尔拉德宫的葡萄园可追溯到856年，距今已有1158年的历史。1097年，格来芬克劳家族开始在这里生产葡萄酒，至今已有900多年的历史。此时声名显赫的波尔多五大名庄的历史还未开始。

　　全世界第一张葡萄酒销售合同诞生于此：1211年，与美因茨的圣维克修道院签订销售合同。

　　全世界最早对葡萄酒的质量进行文字定义：“kabinett”是最早定义葡萄酒质量的词。1716年，在弗尔拉德宫出具的发票上，历史上第一次出现了“kabinett”（珍藏酒，或称头等酒）这个词。

　　歌德的眷念

　　1814年，歌德第一次访问弗尔拉德宫，此后又多次到访，并写了不少文字赞叹它的独特，更对弗尔拉德宫的雷司令青睐有加。弗尔拉德宫雷司令给予了歌德许多创作灵感。

　　为了纪念歌德，弗尔拉德宫专门生产了一款“歌德”牌雷司令，让人们在品味甘美醇厚、回味悠长的美酒时，能回忆起这位“全能的天才”用他那优美的文字给人类带来的美好感受。

　　俾斯麦的至爱

　　俾斯麦完成了德国的统一，并使德国称霸欧洲。他是当仁不让的“铁血首相”。

　　在刀光剑影的政治生涯中，弗尔拉德宫的雷司令为强硬的俾斯麦带来许多慰藉，也使他成为弗尔拉德宫最忠实的拥趸。

　　1895年4月1日，俾斯麦在弗尔拉德宫庆祝80周岁生日。

　　4月是恋爱的季节，爱情是一个酸酸的青苹果，是一杯香甜的蜂蜜水，是浓郁的果香，是沁人的花香，更是岁月的等待，亦如一杯雷司令带来的千变万化。在这个绿意盎然的4月，请与我们一起走访出产顶级雷司令的弗尔拉德宫酒庄。

　　莱茵高是德国的13个优质酒产区之一。面积并不算大，只有区区3288公顷，但是这里却是全球最伟大的葡萄酒产区之一，出产世界级的雷司令。

　　莱茵高一共种植大约3100公顷葡萄树，其中80%是雷司令品种。该地区的雷司令，香气、口感、酒体都纯净而浓郁，就好比贝多芬的作品一样浪漫而富有激情，把深度、力量和优雅很好地融为一体。

　　赫赫有名的弗尔拉德宫便坐落在这片土地上。它是为数不多的以“宫殿”命名的酒庄，这不仅因为它悠久的历史、显赫的身世、辉煌的建筑，更因为它出产的雷司令跻身世界顶级葡萄酒行列，获得诸多奖项和赞誉，它已被认为是德国的国家宝藏。

　　在生产顶级葡萄酒的产区中还能力克群雄，脱颖而出，它不再是一个普通的酒庄，而是可以当之无愧地称为“雷司令的殿堂”。

　　riesling，通常称“雷司令”，如“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”的叱咤疆场的伟岸英雄；却又有人称之为“薏丝琳”，像“倚门回首，却把青梅嗅”的俏皮娇羞的女孩。

　　没有一种白葡萄酒能像它一样，有着如此高贵的多样性。他是一位武士，一位在刀光剑影中成长的武士；她也是一位情窦初开的单纯女生，怀着对生的喜悦和对爱情的美好憧憬。

　　此时，当我们啜饮这无与伦比的葡萄酒时，又是怎样一番滋味呢？那是初恋。酸涩简单的青苹果，细细品尝下去，又别有一番滋味，如同少女脸庞晕开的淡淡红晕，仿佛她眼中的流光溢彩。

　　啊，不对，它是热恋。是蜂蜜般甜蜜的柔滑滋味，是异域的瓜果淡淡飘香。让我们感受到了铿锵坚定的山盟海誓和情人之间的喃喃细语。

　　变了，又变了。那是即将走进婚姻殿堂的喜悦，浓浓的香气，那是爱情的味道。滋味百变，就如同共结连理后那多姿多彩的绚烂生活，时而浓厚，时而清新，时而快乐，时而又泛着淡淡的哀伤。但是，品尝过后，终究是一份无与伦比的快乐。

　　当你放下酒杯，注视着这淡黄色的、散发着千变万化的风味的葡萄酒时，你绝对不会后悔，因为你经历了爱情，走过了人生

春天充满着清新色调和浓厚的生机。弗尔拉德宫即便已经过去了几个世纪的春天，也依旧希望在明媚温暖的春光下重新换上只有少女才拥有的甜美和纯真。这个时候，有机会品一口葡萄酒，那可能会少了几口秋日的浓厚，反而多了一些少女的青涩，不过，青涩而甜蜜这不正是春天的滋味吗？